澳洲吐槽大会第4期！1人说1个天坑网红店 大家一起避雷！

:墨尔本的max on hardware，感觉没那么好吃呀

:阿德萊德的Eggless蛋糕店，人很多風很大真的很難吃，可能是因為阿村沒太多開這麼晚的店吧，但這家真的難吃，上次典禮幾個蛋糕看起來都糊糊的，一點蛋糕的感覺都沒有，貴而且難吃

:小紅書上八成網美店都是雷啊🥲🥲🥲🥲🥲

:墨尔本很雷的网红店遍地都是 但是甲之砒霜 己之蜜糖，不好说啥了

:墨尔本boxhill老六烧烤。又贵又难吃。还搞饥饿营销和在小红书上用差评形式推广，搞得观众都看不出来，到底是真差评还是假差评

:悉尼某Master Chef的甜品店....一言難盡

:墨尔本的operator 25，老网红了，吃着也就那样

:坐标悉尼山区，prawn pasta真是服了，连吃好几次，面还是坨的，牛排吃一口就收走了。。一度怀疑这我点错了？？

:家里人刚来那会儿不信猪肉很骚。买了肉馅炖鸡蛋肉饼汤，打开高压锅的瞬间，蒸汽带着骚味直冲脑门，瞬间他们就不说话了，汤就不说了，节约惯了的人也顶不住那个味道勉强都吃不下，倒了，过了好几天他们小小心心的说：要不咱们重新买个压力锅吧？内胆的味道洗了好多回还是有，贵就贵点。买锅那天一家人笑了一路，让他们体验到了什么叫骚。

:料酒去腥真的很管用

:澳洲猪肉由于饲养和环境等因素，可能会带有一定的骚味。要有效去除这种异味，可以采取以下几种方法： 1. **白醋或料酒浸泡**：将猪肉切成小块，放入清水中，加入适量的白醋或料酒，浸泡约10-15分钟，然后冲洗干净。白醋和料酒有去腥除骚的作用。 2. **焯水处理**：将猪肉冷水下锅，加入姜片、葱段和少量料酒，煮至水沸腾后撇去浮沫，再煮1-2分钟后捞出清洗，可以有效去除猪肉的异味。 3. **香料腌制**：用花椒、八角、桂皮等香料腌制猪肉，可以在烹饪前为猪肉增香，并减轻其骚味。 这些方法可以有效改善澳洲猪肉的口感和气味。

:买过一次骚猪肉，姜葱什么的都盖不住那个味道，差点没把隔夜饭吐出来，从此以后只买散养土猪肉了

:做红烧肉，一定要放葱姜桂皮茴香和醋调味，能盖住那个味

:twinings的柠檬生姜茶包简直是去腥神器！焯水的时候放🙋🏻

:一定要去华人肉铺买猪肉！认准free range，回家再浸浸水就好啦

:因为猪肉有味，改多吃牛肉了。

:用叉烧酱腌一下 做成叉烧挺好的👌

:第一次感受到澳洲骚猪是室友做了肉酱意面，闻着超香结果一入口，哈哈 ，味道要升天

:红烧肉放一堆调料都盖不住味

:不论做什么口味腌制半宿，搅上劲，做成丸子或者内馅儿能好一点～但真的没有国内的猪肉香