2023澳洲复活节盘点 - 附Easter show皇家嘉年华，悉尼、墨尔本活动攻略

提到复活节，很多人脑海中浮现的应该就是复活节小长假、复活节彩蛋、复活节兔子了。那么2023年澳洲复活节假期是什么时候？悉尼、墨尔本复活节活动有哪些？复活节的由来又是什么？复活节又和兔子、彩蛋有什么关系呢？今天就带大家一起了解复活节假期的一切，包括庆祝复活节的传统习俗以及复活节美食。

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复活节假期2023

复活节本是纪念耶稣基督复活的节日。每年的日期不固定，基本在3月至4月之间。一样的是复活节都是从周五开始，下一个周的周一结束。

2023年复活节是4月9日星期日，耶稣受难日Good Friday 是4月7日，复活节星期一Easter Monday 则是4月10日。4月8日-4月10日都是澳洲的公共假日（Public Holiday），连起来中间的周六日，澳洲的小伙伴们就能享受到4天连休的复活节长周末啦。

复活节出行注意事项👇🏻

复活节的由来

复活节是西方十分重要的节日，也是一个带有浓厚宗教色彩的节日。

复活节又称作耶稣受难日，是为了纪念耶稣在公元30年 - 33年间被钉十字架而亡后第三天复活的日子，也被称作耶稣复活节、主复活节。在基督徒心中，这象征着永生与赎罪，纪念耶稣复活后的快乐。

复活节传统庆祝活动

虽然复活节是由宗教信仰而衍生出的一个节日，但庆祝复活节的传统习俗却与宗教关联不是很大，更多的是为了庆祝和纪念生与希望的美好。

复活节彩蛋

每到复活节，就能看到人们制作五彩斑斓的复活节彩蛋，而超市也会摆出各式各样的复活节彩蛋巧克力。那么复活节彩蛋和复活节究竟是什么关系呢，又是有何演变而来？

在古老的社会，鸡蛋象征着新生命的诞生，与异教徒庆祝春季息息相关。而从基督教的角度来看，复活节彩蛋则象征了耶稣死而复生的奇迹。而把蛋涂成红色，则象征着耶稣受难的鲜血。装饰复活节彩蛋的习俗则可追溯至13世纪。

而到了现在，大家通常会食用复活节巧克力蛋。而有小朋友的家庭，则可以设计“寻蛋/寻宝”游戏。一起装饰复活节彩蛋乐趣多多，寻宝更是充满了乐趣的家庭活动！

复活节兔子

圣经中并未提及兔子，而复活节兔子的确切来源在历史上并未有详细记载。但大家可能也知道，兔子的繁育能力十分得强，复活节兔子则可能是象征着生命与活力。

还有一个让孩子们快乐的说法，那就是复活节兔子会在复活节给乖孩子们送来复活节彩蛋。是不是和圣诞老人送礼物的说法十分相似嘞？

澳洲复活节活动

🧡2023 悉尼 Easter Show

这个始于1823年的传统嘉年华今年如期举行！每年都会有超过100种游乐设施与游戏，超过14000只动物参展。提供红酒🍷、海鲜、蜂蜜🍯、奶酪、坚果等超过160种地道澳洲美食，400余家商铺提供超过300种特色产品。还有烟花秀和晚间活动哦~!

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1. 📅 举办日期：4月6日-4月17日
2. 📍 地点：Sydney Showground, Sydney Olympic Park
3. 交通方式：

1. 火车：在Lidcombe换乘到Olympic Park火车站，按指示牌步行几分钟即可
2. 公交：经过Olympic Park的公交线路有：525,526，X25
3. 自驾： 场区附近有大量车位可以停车，停车费每日25澳币

🐰 和小动物们近距离接触

这次更是有14,000多只小家伙，包括羊驼，马，猫猫狗狗，小猪，奶牛等等来到现场等着和人们近距离互动。

🎡 令人眼花缭乱的游乐项目

体验各种游乐设施也是嘉年华里另一个主战场，超过100种大型游乐设备满足成年人和小朋友的所有需求。

🎁 Easter Show必败品——show bag福袋

这是老传统了， 没有人可以空着手离开！每年的show bag也是五花八门，各种联名系列，总有一款是你的爱！~~

🎇 值得期待的烟花秀

游乐园必备项目！ 没有烟花，无法尽兴而归，而且easter show的烟花被誉为世界规模超大，非常值得一看的烟花表演！ 君君疑惑：难道比悉尼大桥的跨年烟花还精彩？？ 【晒晒圈】见分晓，看过的小伙伴记得来分享！！让君君开开眼界！👉🏻指路

🧡Cadbury's Worldwide Easter Hunt

CADBURY在传统的复活节彩蛋狩猎活动上进行了一次虚拟的尝试，使澳大利亚各地的巧克力爱好者有机会参加其有史以来的首次世界范围的复活节狩猎活动。👉🏻点击参与活动

创新的Worldwide Hunt使用Google Maps技术来提供这种虚拟的复活节狩猎体验。

从世界地图到街景视图，您都可以精确地确定鸡蛋的位置。

复活节美食

“民以食为天”，这句话到了世界任何一个角落都不会错。在庆祝佳节的时候，怎能少了美食的辅佐？庆祝复活节也不例外哦~

热十字面包 Hot cross buns

一"包"在手万事无忧~

说到热十字面包，我的口水就要流出来了。作为肉桂的爱好者，有葡萄干和肉桂香气的热十字面包简直是太美味啦。不过不喜欢肉桂味的朋友就要规避一下哦。

hot cross bun 热十字面包的起源可追溯至12世纪，传说有一个英国国教徒烘焙制作了这种面包，并在上面做出了十字架样式的装饰，以纪念耶稣受难日Good Friday。随着时间的推移，热十字面包就流传了起来，并成为了复活节期间的必吃美味。

16世纪末，英国伊丽莎白女王一世通过了一项法案，管控葬礼、圣诞节及耶稣受难日（Good Friday）期间的甜面包的销售。当时的英国人十分迷信，认为热十字包可带有神秘的医疗或魔法能力，还有人相信在耶稣受难日当日做出的热十字面包永远都不会坏。

现在，热十字面包已经不再是仅限复活节期间才能买到的食品了，各大超市随时都能买到哦！

在家也能够做十字面包~

用料：

种面团

• 高筋面粉 30克
• 酵母 5克
• 牛奶 130克
• 糖 8克

主面团

• 高粉 270克
• 黄油 50克
• 细砂糖 40克
• 鸡蛋 1个
• 盐 3克
• 肉桂粉 1/4小勺
• 蔓越莓干 40克
• 糖渍橙皮 20克

十字面糊

• 低粉 40克
• 黄油 10克
• 水 适量
• 糖浆
• 细砂糖 1勺
• 水 1勺

模具 22X22X7方形烤盘

烘烤温度 时长 上下火190℃ 20分钟

做法：

1. 种面团：酵母放在温牛奶中化开，加入高粉和糖混和，盖好保鲜膜，放在温暖处发酵至3倍。我是放在烤箱里加盘热水发酵。
2. 发好的面团非常蓬松轻盈，颤巍巍的感觉。
3. 将黄油撕成小块与主面团面粉混合搓成粗粒状。
4. 加入种面团、鸡蛋、糖、盐、肉桂粉混合，厨师机开启1档～3档揉面，揉至稍扩展阶段。
5. 加入蔓越莓干、糖渍橙皮，揉匀，覆盖保鲜膜发酵。仍然用烤箱加盘热水方式发酵。
6. 面团发酵至两倍大即可。
7. 取出面团轻排气，分成均等的12个小面团滚圆，放入模具中二次发酵。仍然用烤箱发酵。
8. 面团发酵至足够蓬松状态。预热烤箱上下火180℃。
9. 取一小碗，加入过筛后的低粉、水、融化的黄油调成面糊，水要一点一点加，调好的面糊为放入裱花袋刚好能挤出来的状态。
10. 将面糊放入裱花袋，在已经发酵好的面团上横竖挤上十字纹。
11. 将挤好十字纹的面团放入完全预热好的烤箱中下层，烤20分钟，注意观察上色，及时加盖锡纸。期间熬糖水，将糖和水放入锅中，煮至糖化即可。出炉后，立即将糖水刷在面包表面，脱模。
12. 待面包晾至手心温度时，装保鲜袋密封保存。

小贴士

此款面包正宗的做法还要加丁香粉、肉豆蔻粉，果干为葡萄干，因不喜其他粉类的气味，故没加，正好家里葡萄干吃完了，就用了蔓越莓干；糖渍橙皮就用橙子皮去除发白部分，切成小丁，加糖腌渍两个小时，橙皮的味道非常独特，清香，不建议省略。

食谱来源：@枫之谷--下厨房

暂别红肉拥抱海鲜

在耶稣受难日当天Good Friday。基督徒们都不能吃红肉，这也影响了一般的民众。他们在当天改吃海鲜或其他海鲜。澳洲的鱼市场都会在当天提供很多海鲜选择。

还有很多酒店、餐厅在当天也准备了海鲜大餐供大家选择呀。

送礼就送巧克力

在复活节大家经常交换的礼物就是巧克力啦~ 尤其是复活节彩蛋巧克力，简直是小朋友们的爱！有需求的小伙伴一定记得提前采购哦~~~ 不然当天不仅要排队也有售罄的可能！

要说澳洲人爱的巧克力当然是自家的Haighs Chocolates啦！澳洲 土生土长的百年老店，也是市面上少有仍坚持采购并加工纯可可豆的巧克力零售商。

每年复活节也都有主题复活节彩蛋哦~~ 一起看看今年有什么特别的吧 👉🏻进官网

还有一个不得不提的就是小朋友的爱——Kinder~ 尤其是带玩具的kinder surprise，每次出的新款君君也会买来拆一拆哦~~~ 

写在Last

看完了复活节由来、复活节庆祝方式和复活节美食，你是否会有体验一把地道复活节的欲望呢？

别忘记2022年复活节就在4月17日星期日啦，到时候不妨买点热十字面包做早餐，去一趟Fish Market感受海鲜的魅力，再买点巧克力彩蛋做甜点吧！哦对，还有超多展览活动等你去探索呀~  这个小长假可真丰富！！ 再唠叨一句，玩完记得来【晒晒圈】分享哦~ 爱大家！