最近，社交媒体上关于“不要买Coles牛肉”的讨论愈演愈烈。原来，Coles超市因使用一种新型牛饲料添加剂Bovaer，正在遭遇大量消费者的抵制。这种添加剂被用来减少牛的甲烷排放，但其安全性却引发了不少争议。
什么是Bovaer，为什么争议这么大？
Bovaer是一种牛饲料添加剂，能够抑制牛产生甲烷——这种气体被认为是导致气候变化的元凶。
根据生产商的说法，这种添加剂经过了多国的试验，能够大幅减少牛只的甲烷排放。并且，Bovaer在牛的消化过程中会被分解，不会在牛肉或奶制品中残留，因此对消费者是安全的。
然而，这一信息并未消除部分消费者的担忧，尤其是在社交媒体上，关于Bovaer是否“有毒”的讨论不断升温。一些人引用了关于这种添加剂的动物实验报告，认为其可能带来健康风险，尽管这些研究并未直接针对牛进行。
Coles为何使用Bovaer？
Coles宣布在2023年扩展Bovaer的使用，并在其“Coles Finest Carbon Neutral Beef”系列中加入该添加剂。
Coles表示，这项措施有助于减少其供应链中的碳排放，进而支持可持续发展。
不过，这也让不少消费者感到不满，认为超市在环保方面过于“做作”，而且不考虑这些措施可能带来的副作用。
除了Coles的牛肉产品，Bovaer的使用范围还扩展到了其他食品。
英国乳制品公司Arla Foods的牛奶和黄油也曾使用过这种添加剂。尽管公司称Bovaer对牛奶质量没有任何影响，但仍有消费者因担心食品安全而决定抵制这些产品，甚至将它们丢进垃圾桶。
官方回应：Bovaer并不危害健康
针对这一风波，Coles和Arla Foods都作出了回应。Coles强调，Bovaer添加剂在全球多个国家已获得认证，其使用不会影响肉类的质量和安全。Arla Foods则指出，Bovaer已经在欧洲多个国家安全使用多年，不会对牛奶的质量产生任何负面影响。
虽然目前没有证据表明Bovaer会对人体健康造成危害，但关于这一问题的讨论仍在继续。对于担心的消费者，专家建议在购买相关产品时，关注标签和成分表，做出理性的选择。
这个争议事件在澳洲引起了不少关注。作为消费者，我们可以选择理性看待，不必盲目跟风，也可以根据自己的需求和观点，谨慎选择购买。希望大家在享受美味的同时，也能关注食品安全，做到理智消费，健康生活！
文章来源于： 墨尔本微生活
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