悉尼Top8地下酒吧 - 隐藏在城市喧嚣下的另类天堂

悉尼晒晒君 7520 浏览 2024-01-11 更新 2021-05-21 发布

你是否注意到city有很多带栏杆的楼梯呢，打开楼梯连接的那扇门，也许就是醉人的音乐，迷人的酒香，这里就是夜晚的悉尼，underground bars--隐藏在城市喧嚣下的天堂，今天我就来给大家介绍8家评价超高的地下酒吧🍸

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Mary's Underground

这是一家全套法式小酒馆菜单的地下livehouse兼餐厅，除周日周一（酒吧关闭）外，每晚都有演出，爵士乐、民谣、有时候也摇滚，氛围很好，演出票几乎都早早售完，大家可以在官网看看喜欢的乐队，提前订票哦~官网直达>>

Planet乐队在Mary's Underground的演出 2020.08

酒吧的鸡尾酒有6种： Lychburg Lemonade、Rum Uppercut、Filth and Fury等等，据说每个月都会换，所以大家随心点啦

📌29 Reiby Place, Sydney

Employees Only

位于被列入遗产名录的地下室，这家店祖籍纽约，设计师很好的保留了悉尼的历史遗迹-包括古董正门，工业吊灯和大型手绘壁画，同时汲取了纽约酒吧speakeasy的风格，能在这个古老的建筑里体验到纽约人的social night。

可以试试他家的招牌鸡尾酒Amelia（伏特加酒&接骨木花利口酒，柠檬&黑莓）再搭配法国大厨Aurelien Girault和Leo Garnier的小酒馆菜单，夜晚又会有DJ让气氛燥起来，偶尔还会有主题秀，有机会一定要去试试哦~ 定位>>

📌9A Barrack Street, Martin Place, 2000

Mjolner

复联迷们的福音！Mjølner是一家以索尔（Thor）的形象打造的精致有趣的威士忌酒吧和餐厅（在墨尔本也有店），是维京人的盛宴和庆祝活动的当代诠释，美食和鸡尾酒可以让你在夜晚忘记现实生活~

超长的鸡尾酒菜单按调酒口味从轻到浓烈排列，推荐拿酸甜口味的Smooth Valley Sour ($20) 当开胃饮品，招牌Highlander Hammer ($22) 和Kon Tiki ($19) 口碑过硬，也可以尝试看看哦~定位>>

📌267 Cleveland Street, Redfern

The Doss House

这是一家经典的威士忌酒吧，多达150瓶的各色威士忌来自世界各地，包括30年历史的Hibiki和Glenglassaugh，以及Nikka'Taketsuru'Fortune 80和1994年的GlenDronach，当然啦如果不喜欢純威士忌，他们也有鸡尾酒，招牌有The Dusky Scotchman、a blackberry and lemon myrtle fizz 、My Name Is Earl，都是清爽利口之选。

The Doss家的食物都是很适合搭配威士忌的“下酒菜”：各种拼盘（包括各种腌菜，酸辣酱，奶酪和肉），以澳大利亚为主题的拼盘（火腿和袋鼠萨拉米香肠以及奶酪）还有痛风必备牡蛎、生蚝也常年热销😜~ 定位>>

📌77/79 George Street, The Rocks

Door Knock

这家位于悉尼CBD的喧嚣下，有点难找，但内部环境很温馨，像是走进了一位好客主人的家，四处都是舒服的沙发，可以坐在壁炉前和朋友边喝边聊，被绿植和鸡尾酒环绕是最幸福的事了。

推荐菜品：Voltaire Silva配上烟熏牛肉、barbecued pork belly、fried chicken；还是重点说一下他家鸡尾酒，酒吧经理Jonno Carr曾获得2016年澳大利亚酒保奖，调酒水平得到官方认证是不是很值得一试，zero-waste Hey Macadamia, a refreshing kiwi spritz, the Finogroni....随着季节的变换酒单也在不断调整中，告诉酒保你的偏好他就会给你带来惊喜~ 定位>>

📌70 Pitt Street, Sydney

Barrio Cellar

巴里奥酒窖（Barrio Cellar）是一家藏匿在深夜的龙舌兰酒吧&餐馆，提供墨西哥时令美食和鸡尾酒。酒吧专注于龙舌兰酒，梅斯卡尔（Mezcal）和墨西哥街头小吃，每周五常驻DJ在现场演出“ Melao”集具墨西哥风情。 Barrio Cellar坐落在宽敞的地下室，由屡获殊荣的建筑师和设计师Luchetti Krelle设计，风格现代而活泼，却舒适而性感。定位>>

推荐酒：El Famoso ($18)、the mezcal margarita ($18) 、Carlitos Campfire ($21)

📌Basement, 58 Elizabeth Street, Sydney