悉尼本地人私藏的Top7地下酒吧 | 隐藏在城市喧嚣下的另类天堂

Wangrus 7945 浏览 03-14 发布

你是否注意到在悉尼市中心（Sydney City）的街头巷尾，藏着许多带栏杆的神秘楼梯？推开那扇低调的门，也许迎面而来的就是悠扬的音乐、迷人的酒香，以及别有洞天的氛围。这就是夜晚的悉尼——Underground Bars，隐藏在城市喧嚣之下的微醺天堂。这里没有浮华的霓虹，只有低调而精致的酒馆，等着懂它的人前来探索。今天，小编就带大家揭秘8家口碑炸裂的地下酒吧，无论你是鸡尾酒爱好者、威士忌收藏家，还是单纯想找个有氛围感的地方小酌放松，都能在这里找到心头好！🍸✨

Mary's Underground

🎈酒吧地址：29 Reiby Place, CIRCULAR QUAY SYDNEY NSW 2000

Mary's Underground是一家全套法式小酒馆菜单的地下livehouse兼餐厅，除周日周一（酒吧关闭）外，每晚都有演出，比如爵士乐、民谣、有时候也有摇滚，氛围很好，是悉尼夜生活的宝藏之地。它们的演出票几乎都早早售完，大家可以在官网看看喜欢的乐队，提前订票哦。除此之外，酒吧的鸡尾酒单也很有趣，每月都会更换不同的特色调酒，比如Lychburg Lemonade、Rum Uppercut、Filth and Fury等等，在慵懒的周末夜晚，随心点一杯，沉浸在微醺与音乐的美好夜晚中吧！🎶🍸

Planet乐队在Mary's Underground的演出 2020.08

Employees Only

🎈酒吧地址：9a Barrack St, Sydney NSW 2000

Employees Only位于被列入遗产名录的地下室，这家店祖籍纽约，设计师很好的保留了悉尼的历史遗迹-包括古董正门，工业吊灯和大型手绘壁画，同时汲取了纽约酒吧speakeasy的风格，能在这个古老的建筑里体验到纽约人的social night。推荐宝子们试试他家的招牌鸡尾酒Amelia（伏特加酒&接骨木花利口酒，柠檬&黑莓），再搭配上法国大厨Aurelien Girault和Leo Garnier的小酒馆菜单，享受着伴随着DJ的夜晚气氛，偶尔还会有主题秀，有机会一定要去试试哦！！！预定链接>>

Mjolner

🎈酒吧地址：267 Cleveland Street, Redfern

Mjolner这家店简直就是复联迷们的福音！Mjølner是一家以索尔（Thor）的形象打造的精致有趣的威士忌酒吧和餐厅（在墨尔本也有店），是维京人的盛宴和庆祝活动的当代诠释，美食和鸡尾酒可以让你在夜晚忘记现实生活~里面超长的鸡尾酒菜单按调酒口味从轻到浓烈排列，推荐拿酸甜口味的Smooth Valley Sour ($20) 当开胃饮品，招牌Highlander Hammer ($22) 和Kon Tiki ($19) 口碑过硬，也可以尝试看看哦~预定链接>>

图片来自于@维基百科，版权属于原作者

The Doss House

🎈酒吧地址：77/79 George St, The Rocks NSW 2000

The Doss House是一家经典的威士忌酒吧，多达150瓶的各色威士忌来自世界各地，包括30年历史的Hibiki和Glenglassaugh，以及Nikka'Taketsuru'Fortune 80和1994年的GlenDronach，当然啦如果不喜欢純威士忌，他们也有鸡尾酒，招牌有The Dusky Scotchman、a blackberry and lemon myrtle fizz 、My Name Is Earl，都是清爽利口之选。

The Doss家的食物都是很适合搭配威士忌的“下酒菜”：各种拼盘（包括各种腌菜，酸辣酱，奶酪和肉），以澳大利亚为主题的拼盘（火腿和袋鼠萨拉米香肠以及奶酪）还有痛风必备牡蛎、生蚝也常年热销😜~ 预定链接>>

图片来自于@The Doss House官网，版权属于原作者

Door Knock

🎈酒吧地址：Basement/70 Pitt St, Sydney NSW 2000

Door Knock位于悉尼CBD的喧嚣下，有点难找，但内部环境很温馨，像是走进了一位好客主人的家，四处都是舒服的沙发，可以坐在壁炉前和朋友边喝边聊，被绿植和鸡尾酒环绕是最幸福的事了。

这里的Voltaire Silva配上烟熏牛肉、barbecued pork belly、fried chicken都是必尝试的美食，他家鸡尾酒也是非常值得一说的，酒吧经理Jonno Carr曾获得2016年澳大利亚酒保奖，调酒水平是得到了官方认证的，是不是很值得一试！特别是zero-waste Hey Macadamia, a refreshing kiwi spritz, the Finogroni....并且随着季节的变换酒单也在不断调整中，宝子们只要告诉酒保你的偏好他就会给你带来惊喜~预定链接>>

图片来自于@维基百科，版权属于原作者

Barrio Cellar

🎈酒吧地址：58 Elizabeth St, Sydney NSW 2000

巴里奥酒窖（Barrio Cellar）是一家藏匿在深夜的龙舌兰酒吧&餐馆，提供墨西哥时令美食和鸡尾酒。酒吧专注于龙舌兰酒，梅斯卡尔（Mezcal）和墨西哥街头小吃，每周五常驻DJ在现场演出“ Melao”集具墨西哥风情。 Barrio Cellar坐落在宽敞的地下室，由屡获殊荣的建筑师和设计师Luchetti Krelle设计，风格现代而活泼，却舒适而性感。它的El Famoso ($18)、the mezcal margarita ($18) 、Carlitos Campfire ($21)这三款酒真的是必点，推荐每个宝子都一定要去试一下！预定链接>>

图片来自于@维基百科，版权属于原作者

The Cliff Dive

🎈酒吧地址：16/18 Oxford St, Darlinghurst NSW 2010

The Cliff Dive每周都要经历排队盛况，你就知道这家club有多火爆了！如果你觉得前面推荐的酒吧都太安静座位太多，那来这家就对了，high一整夜，只有吧台和舞池，和狂欢的人群。每周都有很多主题夜，不变的就是喝喝喝跳跳跳，party animals最爱场所，以下就是他家的Signature drinks👇🏻👇🏻👇🏻（PS：这家真的超级火爆，而且不提供定位，大家有计划的话就早点去排队吧~~）