一个人吃饭就靠电饭煲养我啦!
简易版新疆抓饭💁🏻♀️营业又好吃😋
材料: 胡萝卜🥕羊肉🥩洋葱🌱米🍚
做法:
1⃣️胡萝卜切丁,洋葱切丝,羊肉切块,如果是羊腿也可以直接煮呀,这样就可以体验啃肉的快乐了哈哈哈 因为我怕膻味所以羊肉我会用花椒面和孜然提前腌一下。
2⃣️炒肉之前先用花椒把油炒香,再把花椒捞出来,之后炒羊肉特别香😋 肉色变金黄后放洋葱,炒软后放胡萝卜~ 胡萝卜比较吃油,所以一开始我会放多一点油。炒熟之后放酱油和盐调味,可以多放一点,之后煮饭味道会变淡很多。
3⃣️调味结束后把炒好的菜倒进电饭煲,再放入洗好的米,水没过米就可以了,不用太多。按下煮饭键就等着美味的抓饭出锅啦!
备注: 米饭和胡萝卜比例要一比一哦,抓饭的灵魂就是胡萝卜!