Truffle-松露菜单已成为悉尼冬季的代名词。丰富而朴实的时令美食充满了风味，每年都会在具有创意的餐厅和咖啡馆中展示并制作出令人垂涎的新菜肴。
无论早餐、午餐、晚餐或甜点，如果它加入令人垂涎的精致松露，那么一切都会变得更好吃，更美味。松露被认为是烹饪黄金有充分的理由：它们很难种植和找到，它们的保质期短，却是种非常独特、新鲜的美味。君君这就送上7款松露菜单，去品尝悉尼的鲜美冬天吧❄️
tips：松露属菌类，如有对菌类敏感的朋友们不要轻易尝试啦
Rocker
这家休闲的海滨餐厅正在举办松露五道菜品尝活动（$110/人），可自选搭配葡萄酒（$65/人）。
菜单内容：
- 带有帕尔马奶油和松露的扳手蟹馅饼；
- 松露烩饭配 acquerello 大米、Pepe Saya 黄油、Parmigiano Reggiano 松露；
- 肋眼肉、骨髓、小牛肉汁、旱金莲、Kipfler 土豆和松露黄油。
另外餐厅还提供素食菜单（$90/人），如果大家想痛快豪吃松露，可以以 $25 /5g的价格在任何菜肴中添加额外的新鲜松露。
📍North Bondi
⏰Rocker的松露之夜将于7月15日星期四和 8月12 日星期四举行。预定位置直达>>
Lilymu
可以在这家泛亚餐厅享用由行政总厨 Brendon Fong 设计的限时松露菜单。
菜单内容：
- 黄鳍金枪鱼配千层芋头、有机大豆和黑松露 ($22)
- 炒鲭鱼、xo、蛋黄和黑松露 ($62)
- 或红烧香菇配白蒜香葱和松露炒饭（$48）
- 甜点：黑松露冰淇淋三明治 —甜味和咸味的完美平衡（$21）
📍 153 Macquarie St, Parramatta NSW 2150
⏰此菜单仅在 6 月份提供 预定位置直达>>
The Mayflower
五月花让你在菜单的每个角落都找的到松露，由厨师 Jihwan Choi设计，只要 $22，你就可以把黑松露刮到你桌上的任何菜上：松露刨在龙虾羊角面包上，或松露烤面包上，松露热巧克力上或在 mac n' cheese's bechamel 酱中。还有鱼子酱配松露的特别菜单哦~ 定位直达>>
📍2/303A Liverpool St, Darlinghurst
Happyfield
Happyfield 也在今年的松露季节为任何你的指定菜肴中添加西澳大利亚松露。厨师推荐意大利面、咸味煎饼叠煎鸡蛋和香脆培根、炒鸡蛋或牛排炸薯条。不需要预定 walk-in就可以啦~
📍96 Ramsay St, Haberfield NSW 2045
Devon cafe
Devon咖啡提供全天候的松露菜单，尤其是brunch$75/人搭配好的松露套餐免去选择的烦恼。预定位置>>
推荐菜：
饮品-松露巧克力和榛子拿铁或松露affogato
Snacks-松露和牛Hash、泡芙鸡肝冻糕、松露卷曲薯条
主菜-松露 mi goreng、松露牛肉派或松露芝士汉堡，烤鹅肝配新鲜松露
甜点-松露圣代松露冰淇淋、自制松露蜂蜜
📍Shop 19, 200 Barangaroo Avenue Barangaroo NSW 2000
IIKO Mazesoba
IIKO Mazesoba是悉尼受欢迎的日本特产无肉汤拉面餐厅，本季奶酪松露 mazesoba 是大众的最爱，有自制面条、黑松露、蘑菇、奶酪、紫菜、青葱、奶油、温泉蛋和芝麻。还可以点松露卡拉奇、松露粥、和牛松露马兹索巴和松露芝士蛋糕作为小食~
这是一家宠物友好餐厅哦，他家的logo就是一只吃拉面的柴犬，预定直达>>
📍SE 13, 86 Hay Street Haymarket NSW 2000
Soul Deli
Soul Deli对松露有多认真，他们关店一天并将其全体员工带到南部高地的罗伯逊去寻找松露你就懂了。这是一家韩国咖啡馆，提供韩式风味的美早午餐，本次松露菜单包括松露鸡蛋面包、松露 tteokbokki（炒年糕）、松露 injeolmi（甜年糕）华夫饼，以及 May's 带松露和花生奶油的脏坚果拿铁等饮品。
无需预订，注意他家周一二休息~
📍Shop 1 / 185 Campbell Street Surry Hills NSW 2010
5
