作为正经的川渝人，可以说是无辣不欢，在澳洲也少不了川菜火锅啊！聚会、约会等等，火锅都是不二之选~澳洲作为融入了多国文化的移民国家，也是可以吃到正宗川渝火锅的！Vicky接下来为大家盘点了那些值得去吃的正宗悉尼火锅！一起康康吧~
澳洲火锅推荐2024
- 海底捞
- 钢管厂五区小郡肝火锅串串
- 电台巷火锅
- 大龙火锅
- 六婆串串香
- 佩姐老火锅
- 余香 | 周董打卡
- 香天下
- 谭鸭血 | 墨尔本
- 蜀大侠 | 墨尔本
- 大味火锅 | 墨尔本
- 锦里一号 | 布里斯班
（排名不分先后）
悉尼火锅店推荐2024
1. 海底捞 - 涮锅天花板
📍地址：悉尼Chatswood店、Darling Square店 / 墨尔本Glen店，BoxHill店
⏰ 营业时间：11:30-21:30
不是吧？不会还有人没吃过海底捞吧！社牛涮锅终于来到澳洲了，墨尔本、悉尼均开店！海底捞适合所有口味的小伙伴，而且还可以自己动手DIY花式吃法，爱马仕服务也是出了名的~推荐大家选择4宫格，4个口味一顿吃！
图片来自于@haidilaohotpot_aus ins，版权属于原作者
2. 钢管厂五区小郡肝火锅串串
📍地址：Shop/61-79,quay st,Haymarket Sydney NSW 2000
⏰ 营业时间：10:30am-02:00am
📞 预约： 0477797177
回国必吃的小郡肝串串香在悉尼也是爆火，聚会撸串好不惬意~三十年的老味道，小郡肝秘制牛油锅底，比起火锅，串串的好处的就是可以吃到更多的菜品样式，也不用担心菜品多点浪费，吃多少拿多少，边涮边吃边聊天，氛围感满分！
麻辣牛肉、小郡肝、肥肠结子必点！还有成都传统的名小吃红糖糍粑~
图片来自于@正宗钢管厂五区小郡肝火锅串串 weibo，版权属于原作者
图片来自于@正宗钢管厂五区小郡肝火锅串串 weibo，版权属于原作者
3. 电台巷火锅 - 怀旧复古火锅
📍地址：25-29 Dixon Street, Haymarket, NSW
⏰ 营业时间： 12PM-10PM
电台巷火锅也算是本成都人本人看着做强做大的一家老火锅了，主打复古潮流风，店面装修风格也是非常怀旧，它家菜品算是小碗菜，也很适合一个人、两个人去吃，还有种街边火锅的风味~虽然看到大家对他家的评价褒贬不一，但可以去尝试一下！
图片来自于@电台巷官网，版权属于原作者
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4. 大龙老火锅
📍地址：20 Goulburn St, Sydney NSW
⏰ 营业时间：11:30am - 01:00am
📞 预约：+61 451 996 288
被朋友安利了无数多次的大龙老火锅终于吃上了~它家的芭比牛肉经常在朋友圈刷到，不仅是因为造型独特，口感味道也是一绝！光是牛肉就有好多种~柠檬味的锅底我也是第一次吃到，别看着挺雷的，味道还不错！涮了红锅，来点清爽型的也不错~
图片来自于@dalong.long ins，版权属于原作者
5. 六婆串串香
📍地址：146 Burwood Road Burwood NSW
⏰ 营业时间：11am-10pm
📞 预约：9804 1338
它家不仅有按签数、菜品单点算的，还有按人头的自助，大胃星人有福了！霸王牛肉、香菜牛肉、芹菜牛肉都是闭眼拿~强烈推荐干碟！干碟真的沾鞋拔子都好吃~
图片来自于@sixpohotpot，版权属于原作者
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6. 佩姐老火锅
📍地址：191 Rowe St, Eastwood NSW
⏰ 营业时间：11am-10pm
近来常常刷到的就是佩姐了，喜欢重口地道口味的小伙伴真的不要错过这一家！它家的奔驰锅底，集合了红油、清汤、番茄，选择恐惧症的小伙伴们不用担心！鲜毛肚、鲜鸭血一口入魂~澳洲本地的雪花肥牛每桌必点，涮个7、8秒就可以捞起来，肉质口感超鲜的，吃过一次绝对想吃第二次！再来份家乡味的冰粉，不要太巴适了！
图片来自于@今日悉尼，版权属于原作者
7. 余香 YX Mini Hot Pot - 周董打卡
📍地址：Shop 1b/14 Glen St, Eastwood NSW
⏰ 营业时间：11:30-14:00 / 17:00-21:00
📞 预约：+61 2 9858 3399
这不仅仅是一家火锅！先来说说他家的装潢也是超级国风，带入了十分抢眼的川味火锅视觉原色，优雅的就餐环境也突出了它家追求“精品”上。除了装修，它家在选材、用料、加工、搭配、烹制以及摆盘上也是精益求精！【十三种特色小火锅】光从口味数量上已经赢了！菜品上也是追求新鲜地道，毛肚牛肉、丸子类等都看得出老板是下了功夫的~
图片来自于@余香精品火鍋 FB，版权属于原作者
8. 香天下 Spice World
📍地址：405/411 Sussex St, Haymarket NSW
⏰ 营业时间：12:00-22:00
📞 预约：+61 2 9211 1515
香天下不仅在国内有500多家门店，在世界各地也有它家的影子，当然也少不了悉尼~装修是经典的中式风格，吃过他家的明星也是数不胜数。它家的招牌红酒牛肉，也是在其他地方吃不到的，红锅、菌汤锅强推！
图片来自于@今日悉尼，版权属于原作者
墨尔本火锅店推荐2024
1. 谭鸭血 - “12道峰味”也pick
📍地址：130 Bourke Street, Melbourne
⏰ 营业时间：周一至周日 11:30am - 3:00pm；5:00pm - 11:00pm
📞 预约：（03）9662 3008 /（04）2901 7986
谭鸭血是四川大牌连锁火锅店，口碑一直不在话下。它家锅底完全真材实料，没有任何添加剂和增香剂，不太能吃辣的小伙伴可以选择【番茄鸳鸯锅】，番茄味超级浓郁也超级开胃！鸭血、卤味、牛舌、鱼籽虾滑都是必点，卤味火锅这几年风靡全网，绝对值得一试！
💥💥我终于去吃了 #谭鸭血老火锅真的太好吃了‼️绝对是我在墨尔本吃过最好吃的火锅🙌🏻必须有姓名 - 🦪菜品超全！！完全满足了我的味蕾！强烈建议大家多约几个小伙伴一起来，就每样都能尝一点 - 🥘锅底推荐『番茄鸳鸯锅 减辣』 谭鸭血的辣度🌶️还是很可以的，我墨西哥的朋友都说有点上头，但我们安排了减辣之后，大家都觉得正正好 另外，番茄锅底🍅非常浓郁！我打个生鸡蛋在里面直接能升级成番茄汤（🔒给大家解锁新吃法hhh）我喝了2大碗还不够，最后还打包了一份回家 - 🥩菜品推荐 1⃣️『牛舌』 牛舌一直是我的肉类最爱！盲点也不会出错的食物😻薄而有嚼劲，基本下锅烫一下就熟啦！谭鸭血还给我摆成了一大朵玫瑰🌹的形状上上来，好看又好吃！ - 2⃣️『卤鹌鹑蛋』 就是成都街头小吃的味道！！吃进嘴的时候立马就想拍桌子让老板给我上两瓶啤酒🍻蘸上干碟，把辣椒面均匀的裹在表皮上，又是一番滋味...
2. 蜀大侠
📍地址：100 Victoria St, Carlton VIC
⏰ 营业时间：12:00-15:00, 17:00-23:00
📞 预约网址>>
疫情前终于和家人们聚上了‼️一起吃了「蜀大侠」果然人多就是好，可以吃到好多种菜品不过u1s1这个火锅可以算是city最好吃的了👍🏻我订了3次才抢到位，每天7点过门口就是长队-1⃣️『红糖糍粑』按照印象顺序说，他们家红糖糍粑很特别不是南方咱们糯米馅加锅巴外壳的方形而且图6那种空心的糯米滋，蘸上红糖很绝大家去吃一定要点！体验爽口弹牙！-2⃣️『牛奶肥牛』我第一次这样吃牛肉，据说煮出来会更嫩图5的牛...
3. 大味火锅 David's Hot Pot
📍地址：279 La Trobe St, Melbourne VIC
⏰ 营业时间：12:00-15:00, 17:30-22:30
📞 在线预约>>
大排长龙的大味火锅也是刷爆了朋友圈和某书，想要吃的朋友一定要早点去！或者提前订位！它家绝对是重口味爱好者的天堂，越吃越辣，越吃越香。在成都本地也超火的九宫格，一定要尝试一下~一下吃到9中不同的招牌菜品，手磨黑豆腐、鲜鸭肠、麻辣牛肉也是强推！
图片来自于@davidshotpot ins，版权属于原作者
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布里斯班火锅店推荐
1. 锦里一号 In The Jin
📍地址：Shop b/409 Mains Rd, Macgregor QLD
⏰ 营业时间：11:00-22:00
📞 预约网址>>
布村的小伙伴在哪里！传统的4宫格老火锅，店面装潢也是十分高大上，据身边小伙伴推荐，它家口味算不上辣，但也是十分美味，锦里虾滑、锦里酥肉推荐喏~它家还可以点外卖！
图片来自于@inthejinhotpot ins，版权属于原作者
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:正想说 悉尼哪里有谭鸭血呢 一看墨尔本