Bunnings的香肠爱好者现在可以松一口气了，因为这家五金巨头已经确认，其标志性零食将不受食品标准新规定的限制。
从2023年12月起，澳大利亚和新西兰食品标准局（FSANZ）将实施新的食品安全管理规定，这将对食品服务、餐饮和零售行业的企业产生影响。
这些行业包括餐馆、咖啡馆、外卖店、酒吧、超市和流动食品摊贩。
餐饮企业现在必须配备一名合格的食品安全监督员，并确保所有员工都参加过食品处理培训课程。
由于全国各地都有不同的社区团体负责在 Bunnings 分店举办烤香肠活动，要确保每个分店都有食品安全监督员和经过培训的员工几乎是不可能的。
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值得庆幸的是，Bunnings商店运营总监Ben Camire已经确认，其香肠烧烤活动将不受新规限制。
他说："由于社区团体出于筹款和慈善目的在我们的商店举办烤香肠活动，据我们了解，这些活动不受定于今年晚些时候生效的新安全标准的约束。"
"不过，我们会为所有团体提供指导，帮助他们达到地方议会规定的食品处理要求，并最大限度地利用筹款活动。"
"具体内容会因地点不同而有所差异，但总的来说，这包括食品的安全处理和准备"。
FSANZ还向7NEWS.com.au证实，这些要求不适用于为社区或慈善事业筹款而准备和出售食品的活动。
"该豁免承认筹款活动通常由志愿者临时举办，"它说。
"不过，举办筹款活动的组织仍须确保只出售安全、合适的食品，并符合标准 3.2.2 和 3.2.3 的要求。"
来源：7News 封面：Bunnings
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