近日，澳大利亚连锁超市Coles发布紧急召回通知，宣布召回多款菠菜及沙拉产品，原因是这些商品可能受到产志贺毒素大肠杆菌（STEC）污染，存在严重的食品安全风险。
此次召回涉及Coles自有品牌的以下产品，保质期截至2024年4月9日的所有批次：
- Coles Fresh Baby Spinach（新鲜嫩菠菜）
- Coles Australian Baby Spinach（澳大利亚产嫩菠菜）
- Coles Salad Family Baby Spinach（家庭装嫩菠菜沙拉）
- Coles Kitchen Green Goddess Salad（绿女神沙拉）
- Coles Kitchens Beetroot & Feta Salad（甜菜根&菲达奶酪沙拉）
健康风险警告
STEC是一种高致病性细菌，摄入受污染的食物可能导致：
- 严重肠胃炎（腹痛、腹泻、呕吐）
- 溶血性尿毒症综合征（HUS），甚至肾衰竭（儿童和老年人风险更高）
Coles敦促购买了相关产品的消费者：
✅ 立即停止食用，即使部分已食用，剩余部分也应丢弃。
✅ 携带商品或收据至Coles门店，可获全额退款。
✅ 检查冰箱，避免误食召回批次产品。
✅ 出现不适症状（如血性腹泻）应尽快就医，并告知医生可能接触STEC。
目前尚不清楚污染源头，但类似事件在澳大利亚并非首次。2022年，澳洲曾因STEC污染召回多批次菠菜，部分消费者出现严重中毒症状。食品安全专家建议，近期食用绿叶蔬菜时务必彻底清洗或加热煮熟，以降低风险。
Coles官方声明：
“顾客安全是我们的首要任务，我们正与供应商及监管机构合作调查此事。对造成的不便深表歉意。”
⚠️请转发提醒家人朋友，尤其是近期在Coles购买过沙拉或菠菜的消费者，避免更多人受到影响！
（注：本文信息基于Coles官方公告整理，具体召回产品清单请以Coles官网或邮件通知为准。）
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