🧧新年
🏻必须牛
牛腩萝卜，听到名字就流口水的菜式！
🍾️牛腩烩饭、牛腩捞面还是牛腩汤粉
每样都是经典中的经典这一锅在手，该怎么解决你说了算
先准备材料：牛腩一大块，白萝卜一条，生姜一块，蒜瓣8片，香叶2片，八角2个，草果1个，干辣椒🌶️2个，冰糖适量，柱侯酱2勺，海鲜酱1勺，酱油适量，老抽汤匙，白胡椒粉少许
做法
洗干净牛腩冷水下锅煮开去掉血水血泡，捞起清水冲洗一下切小块
热油锅下牛腩炒出多余水分装起，倒掉血水
再热锅下油爆香姜块蒜瓣，然后加入香料爆炒一下
倒入牛腩继续翻炒
倒入混合好的酱料翻拌均匀，加入刚好没过牛腩的清水，最后放适量冰糖或黄糖盖上盖子大火烧开转小火焖炖2小时左右
将切好的白萝卜倒入开大火煮开十分钟后再调小火焖至萝卜软身即可
试味调味，不咸加点蚝油拌匀即可
香浓美味的牛腩焖萝卜做好了
盛上一碗米饭
，伴上几块牛腩和萝卜，淋上少许酱汁，这碗饭干了
或焯上一个生面和几条清菜，拌上牛腩和酱汁，客官，你的无敌的牛腩面做好咯
就是这么一锅到底！吃不完的可以分装好放急冻，想吃时解冻了就可以配搭做各种喜欢的食物啦
这一锅牛，这个锅Staub 也牛太适
️喜欢做焖炖美食的我
这份美味请收好咯
这一刻还有什么比吃更幸福的呢
走，开饭去
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