【晒晒圈】话题 #周三食谱# 建立以来有很多小伙伴加入美食分享的行列~~ 为我们带来很多操作简单但是看起来就很好吃的美食哦！ 今天就带大家一起回顾一下呀~
美食热度排名最热食谱：
一篇简单的食谱也可以引起大家的共鸣和讨论~
干燒伊面
广东的一种面食，在饮宴中颇为常见。干烧伊面的主要材料为菇类及伊面，以韭黄及蚝油汁炒制而成。
昨天看到著名美食博主 馬蹄廚房的馬蹄 煮的乾燒伊面 家裡沒有伊面 就用普通的掛麵代替 ———— 準備材料有： 麵條 （先在鍋裡煮1-2分鐘） 乾香菇（提前一晚泡好，煮前切絲） 韭黃（我沒有） 蔥 料汁： 糖（一點） 耗油（一勺） 美極鮮（半勺） 老抽（1/4勺） 泡菇水（4-5勺） —— 鍋燒熱油，放入香菇絲 聞到香味後加入麵條 炒幾分鐘後，（先加入韭黃翻炒）再加入料汁 繼續用筷子拌炒 收汁後就能放下蔥兜一下鍋 就可以出鍋喇！...
越南牛肉粉
花了五小时自己做了碗pho，终于实现在家吃pho自由啦！
好久没吃pho了，特别想吃，但渐渐已经养成吃啥都自己动手的习惯了，然后趁上周末自己炖了一锅汤底，太好吃了，和店里的味道差不多～ 其实以前我也试做过好几次，但都没有成功，炖出来味道很寡淡，这次料终于放足了，我用了一斤牛骨和已经牛腱子肉～其余的炖汤料如图4⃣️所示～ 其实炖汤也挺简单的，就所有料放一起炖炖炖，足足花了五小时～ 配菜如图3⃣️所示，另外就是其中青柠绝对不能少～ 总之，吃得太满足啦～...
快手菜合集
不管是忙于学业还是工作，有时候真的累了就懒得做饭了！ 但是生活中小仪式感不能丢呀，我们还是要把生活过出自己的样子来！可能一道美食， 一次摆盘，一次创新，都会给你带来不一样的一天哦！
焗饭+早餐合集
日常就是吃吃吃吃吃吃吧，当然也要记录游戏我的美好生活呀!
1️⃣焗饭真的是超级方便鸭 摆上食材：番茄，香肠，虾虾，饭，撒点芝士麦片。黑胡椒一丢。丢进烤箱。吃它！ 2️⃣用铸铁锅搞了个抹茶硬欧，很奇怪，怎么看起来像吐司却真的有欧包的嚼劲。好好次 3️⃣最爱吃早饭啦。 4️⃣贝果也是经常的早饭主角。而且贝果真的比很多面包好做啊！这个是红茶贝果！香香的！ 5️⃣又烤了一次巴斯克蛋糕。抹茶味的。我真是抹茶小姐姐。...
可乐鸡翅
有人还不会这道菜吗？ 不可能吧！
可乐鸡翅可以说是留学必备的菜式吧😆 其实用可乐就是要里面的焦糖～ 方法也是超级简单的 1. 鸡翅焯水（薑、葱、料酒） 2.擦干鸡翅，想跟入味的划上两刀 3. 下点油煎鸡翅至两面金黄 4. 一听可乐和少许老抽调色，可以再下一点薑片和葱 5. 收汁 6.上碟 开吃开吃😋...
蘑菇培根意面
其实偶尔也可以做个西餐姐解馋， 再也不用抱怨培根和酱不够吃啦！
🥓培根切小块 🍄蘑菇用热水煮一煮，去掉泥土，再用清水过一遍 🥓将培根下锅翻炒（不加油，因为培根很多油） 🧂加入少量盐，继续翻炒 🍄加入继续蘑菇翻炒 🥫加入意面酱翻炒 🍝然后煮面，等面煮软后，倒掉热水，换过滤的冷水，放置四到五分钟，这样可以使面保持弹性 🍝将面倒入锅里继续翻炒，均匀入味后出锅 ...
如何解决家里剩菜？有没有好吃又简单的法子？
来咯来咯， 披萨和炖鸡安排上！ 只要有面团、cheese和鸡腿,其他材料就看你的冰箱今天想让你吃什么啦~
披萨
第一次做披萨可开心，从学会和面开始...
突然很想吃披萨，也想自己从披萨皮开始。 🔹250g高筋粉，140g冰水，10g糖，3g盐，3g酵母 混合，成团，让面粉休息10分钟 🔹加10g黄油，料理机混合。成团。30°发酵一小时。两倍大小的样子。分成两个大团，大概一份是210g左右。全部排气，滚圆，让面团休息十分钟。 🔹擀成圆形的饼皮。我家没有模具，用了我的不粘锅可以拆把进烤箱。边上的一圈可以让他稍微弯起来一点。用小叉子叉上均匀的排气孔。 🔹放进烤箱180° 15分钟。 🔹皮放凉后，刷番茄酱或者各种辣酱。然后放一层马苏里拉芝士再叠肉。再放番茄，撒点香料，大孔芝士，马苏里拉等，随机最后撒了点玉米。 🔹叠好后放进烤箱上火210，一下火170烤15分钟。 完成！根本吃不完，还能吃个早饭...
닭도리탕安東燉雞
别总是馋韩剧里美食了， 动手给自己一个惊喜吧！
閒時無聊看youtube 發現一道跟大盤雞差不多的韓國食譜 安東燉雞 ———— 所需材料有： 1Kg 雞腿🍗 1個胡蘿蔔🥕 2個薯仔🥔 3条青椒 1条葱 调味酱汁： 20g 蒜泥 2tbsp糖 2tsp盐 4tbsp酱油 2tbsp米酒 2tbsp芝麻油 2tbsp蜂蜜 2tbsp韩国辣酱 ———— 1. 冷水下锅煮鸡腿（焯水） 2. 将鸡腿拿出来，洗干净，放在一旁晾干 3. 将鸡腿拿到不粘锅上煎（不需要下油）至两面金黄 4. 将煎好的鸡放进炖锅，加上调味料调的酱汁和600ml的水 5. 当水开了之后，盖上锅盖小火焖煮10分钟 6. 放进土豆和胡萝卜，开盖煮至汤汁沸腾，然后再次盖上锅盖焖煮中大火15分钟 7. 放入洋葱和青椒，煮两分钟 8. 最后再出锅前撒山葱花 完成✅开吃...
好啦， 今天就先总结到这！ 这期美食回顾你最喜欢哪个食谱呢？ 又或者你还想学哪道菜？欢迎在评论区留言哦！ 【晒晒圈】等你们更新！ 直通车>>
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