接着上几篇继续把常见ale理下
🍺Scotch ale 苏格兰啤
非常强烈的以麦芽为主的啤酒，通常是极深色的，焦糖味道和香气浓郁
酒精含量：6-10%
原产地：苏格兰
品牌：Innis & Gunn Original, Skull Splitter, Old Chub
搭配食物：肉制品和硬奶酪
🍺Porter 波特酒
由烧焦的麦芽酿造而成，味道苦涩颜色深，英国有两种风格Brown 和 Robust，Brown有苦甜巧克力、焦糖或太妃糖的味道，Robust更凶一点
酒精含量：5-7.5%
原产地：苏格兰
品牌：Mikkeller Porter, Three Floyds Alpha Klaus, Founders Porter
搭配食物：熏制食品，烧烤，香肠，丰富的炖菜，肉类，熏肉，辣椒
🍺India pale ale 印度淡色艾尔 IPA
酒精浓度较高，啤酒花的味道较浓，到1815年时，被称为印度淡啤酒的啤酒在英国广泛流行
酒精含量：4.5-20%
原产国：印度
品牌：White rhino, Simba, moonshine meadery, moonshine meadery
搭配食物：奶酪汉堡，烤肉
🍺Trappist
最早是由特拉皮斯特修士在十四个修道院酿造的烈性啤酒，六个在比利时，两个在荷兰，奥地利、意大利、英国、法国、西班牙和美国各有一个，目前是由国际特拉比斯特协会（ITA）生产的
酒精含量：4-10%
原产国：法国
品牌：Chimay Blue Grande Reserve, Orval, Westmalle Tripel
搭配食物：火腿、甜点、芝士蛋糕
🍺Tripel
比利时Trappist啤酒厂专用语，最强的混合啤酒，偶尔会加入香菜香料
酒精含量：8-10%
原产国：法国
品牌：Cisco Island Reserve, Avery Anniversary Nineteen, Affligem Tripel
搭配食物：烤扇贝、白鱼
🍺Burton
强烈的、深色的、含酒精或香料的生啤，冬季受欢迎
酒精含量：7-8%
原产国：英国
品牌：Guinness, Flying Dog Pearl Necklace, Prairie Bomb
搭配食物：同stout
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