澳洲的夏季,大约是最让人期待的季节了。
各式果树上,饱满的果实,已经迫不及待地挂满枝头。
而外出享受户外之旅的人们,不用专程去农场,也常有意外之喜,除了观赏群花怒放,还时不时能寻获甘甜野果,一尝家乡果味。
今日澳洲App记者特将应季果实采摘的小众地点奉上,还不赶紧按文摘果,开启一场寻宝之旅?
桑葚累累紫,繁花处处香
尤记得年幼时,最爱抓起一把桑葚,吃得满身、满手、满嘴紫色,然后张牙舞爪,兴匆匆地朝其他人跑去,小孩们四散追跑,大人们一路跟着笑着训斥。
桑葚可谓好吃又好玩的主力担当,而它的功效远不止于此。
据资料记载,桑葚可与米酒浸泡数月,制成桑葚酒,对贫血或关节炎有一定治疗作用;搭配糯米煮粥,可滋肝养肾,养血明目;将桑葚水煎取汁,佐蜂蜜饮服,可滋阴补血。
不过网友也纷纷感慨:纵使桑葚再好,现今在澳洲也卖得太金贵了。
于是纷纷挖掘野外采摘地点,有一条桑葚步道在悉尼尤为出名,桑树沿河而种,有一长排。
同时,该区域也是蓝花楹的赏景地,想去郊外踏青的可要码住了。
采摘地点:
- 悉尼:桑葚步道-Mulberry Tree Lane, 83 Nepean Ave, Penrith,2750
- 公共采摘地点:Mindarie St附近、Nonan Ave附近、Rainbow St附近
- 墨尔本:Mount Waverley靠近Pinewood Primary School附近、Olinda Ave附近、Northcote Station Community Garden靠近栅栏处
提醒:孕妇、脾胃虚寒作泄者、糖尿病人勿服,儿童少食,未成熟的桑葚勿食。
枇杷着子红榴绽,正是清和未暑时
好像小时候爱咳嗽的娃儿,总和川贝枇杷膏较劲,虽然它在药中大约算可口的了,但和鲜枇杷比起来,简直一个天上,一个地下。
澳洲的枇杷,可能缘于日照时长充足,尤其甜蜜。
不管是野外,还是后院的,有年头的枇杷树,大都枝繁叶茂,郁郁葱葱,果实挂得满树橙黄,枇杷可能个头不大,但胜在皮薄,鲜甜,毫不酸涩,一口一个,无比满足。
而且枇杷还有润肺止咳,减肥瘦身,清热解渴的功效。
采摘地点:后院,各绿地和大小公园。
提醒:糖尿病患者,脾虚泄泻患者应禁食。枇杷不宜和白酒、牛奶、小麦搭配食用,不利于人体健康。
蝉鸣不绝盛夏至,路旁莓果串串丰
黑莓的样貌和桑葚类似,可尝起来又大有不同。
澳洲野外的黑莓,多在道路两旁出现,成片生长,根系发达,枝叶繁茂且多刺,采摘时候一定多加当心。深紫色的野黑莓,个头不大,呈小球状,尝起来甜度适中但多籽。
从悉尼驾车两个半小时的蘑菇小镇Oberon的松树林,因盛产蘑菇而出名。
不过采蘑菇还请小心注意,无专业人员指导切勿食用,可去游客中心索取采摘须知。
在这里,不仅能淘到黄金、蓝宝石、红宝石,采到牛肝菌,还可以找到野生黑莓哦。
黑莓还有降脂降压,补充矿物质,帮助血液凝固,延缓衰老,提高免疫力的功效。
采摘地点:道旁,公园等地。
提醒:糖尿病患者谨慎食用,婴幼儿禁食。
潜实内结,丰采外盈,入口甘甜
澳洲的李子树分布很广,后院,公园,真随处可见。
李子的品种也很丰富,最常见的是红色的这种,大多甜而不腻,口感甚佳。
同时李子还有促进消化,清肝利水,降压,导泻,镇咳,美容养颜的功效,但食用李子的禁忌也很多。
采摘地点:很多公园都有,后院也很多哦。
提醒:切忌过量食用,易引起胃痛;溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服;脾虚痰湿者及小儿少吃。
年年结果人都见,岁岁开花易隐形
无花果常被人称为“不老长寿水果”,在澳洲,不仅市场上有售,后院、野外、公园也都经常可见。
可无花果真的无花吗?其实它也是开花的,只因其花包裹在幼果里无法看到。
无论是《本草纲目》,还是《医林纂要》,称其有抗炎、消肿、促消化、抗癌、降血压及降血糖、润肠通便等多重功效。
无花果非常好种,建议后院种植。
采摘地点:
- 悉尼:Bedwin Rd附近、Sarah Rd附近、Centennial Playground Paddington Gates池塘边
- 墨尔本:Margaret St附近、Edgewater Blvd附近、Gladstone Ave附近
提醒:脂肪肝患者、脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用等不宜食用。
长似莲雾,却叫蒲桃
澳洲蒲桃学名Syzygium Australe,在澳洲是一种常见的树种,澳人称其为Lilly Pilly。
夏天一到,白色的花簇朵朵绽放,不久就会结出胭红色果实,该果实酷似莲雾,果味清爽,口感微酸与莲雾类似,因此又被称为澳洲莲雾。
澳洲土著居民爱将其当作水果食用,而最早定居的欧洲人,则会将其做成沙拉和果酱。
采摘地点:多当作树篱栽种,自家前院等地极为常见。
最后,采摘小提醒:公共区域的果树请文明采摘,切勿攀折,伤及树木;私人果树,超出栅栏的部分,属于公共区域的,方可采摘。
文中采摘地点均由网友提供,如您知晓新的采摘地点,欢迎在评论区留言分享。
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