迪士尼乐园关门已经一个多月了，有没有想念公园里面各种好玩的好吃的？最近迪士尼公布了很多独家原版美食配方，这些往常只能在迪士尼乐园里吃到的好东东在家就可以做啦，而且并不复杂！这里选了一些很有特色的整理出来，希望大家喜欢😸 个个都是镇娃神器哦😂
Churro
第一次吃churro就是在迪士尼，真的好好吃，香脆可口，后来在外边吃到的都不如那里做的好呢。自己做很简单，大小可控，相信宝宝们可以给它变出各种花样～
材料
1 cup 水、8 tbsp 黄油、¼ tsp 盐、¾ tsp肉桂粉 (分次使用)、1 ¼ cups 面粉all-purpose、3个鸡蛋、1 ½ cups 无味植物油、 ½ cup 糖
步骤
🌟小锅中加入水、黄油、盐、¼ tsp肉桂粉，混合中火加热，直到烧开沸腾。
🌟转小火，加入面粉快速搅动，形成面团。把锅从火上移开，等待5-7分钟。
🌟加入鸡蛋，一个一个加，混合均匀再加下一个，面糊完成。
🌟另一锅中加入植物油，中高火加热到350F，备用。
🌟面糊塞进裱花袋，用裱花嘴挤出长条形，在适合长度掐断，让面糊条直接掉入油锅。炸到金黄金棕色。
🌟炸好的churro沥干油，放在厨房纸上。小碗混合粗砂糖与½ tsp肉桂粉，沾满churro 表面。
🌟滚上彩色的糖，可以秒变绝地武士哦
Dole Whip
每次去迪士尼乐园必吃的项目，美妙滋味，出乎意料的超级快手😋 下面给出两个版本，Disney官方和Dole官方版本略有不同，都试试吧～
Disney版本
材料
1大勺香草冰淇淋 (冰淇淋圆勺，我的理解就是一个大球) 、4oz 菠萝汁、2 cups 冰冻菠萝块
* 原版Dole Whip是dairy free不含奶的，要体会原版可以试试dairy free的冰淇淋。
步骤
全部材料放进blender，打至顺滑。用裱花袋星星嘴挤出成🍦状，是不是不能更简单了？没有裱花袋，可以用ziplock或油纸卷一卷也差不多。
Dole版本
材料
1 cup 菠萝汁(冰冻)、冰冻香蕉一根、2 ½ tsp糖粉、¼ to ½ cups 无糖椰奶
步骤
同上
Mickey beignets
可爱的米奇法式甜甜圈，同学们可以加上自己喜欢的陷儿～
材料
½ tsp 干酵母、¼ cup 温水105F、¼ cup 糖、2 tbsp Vegetable shortening、½ tsp 盐、½ cup heavy cream、一个鸡蛋、4 cups 面粉all purpose、½ cup开水、无味植物油(油炸用)、一些糖粉
* Vegetable shortening不太健康，建议换成椰子油、猪油，或黄油，用黄油口感会有变化。
步骤
🌟小碗放温水，干酵母分散撒入，搅拌融化，放置5分钟。
🌟大碗加入糖、shortening、盐、heavy cream、鸡蛋、面粉、开水，混合。加入步骤1酵母液，面团混合均匀揉到顺滑。可用搅拌器dough hook中速搅拌。
🌟面团休息30分钟
🌟面团揉成1/4 inch厚度，这时可以切成2x3 inch的小块，也可以用cookie cutter切出米奇的形状。分好的面团们盖好毛巾，放在温暖、不通风的地方，继续醒面1-1.5小时，面团发至两倍大。
🌟锅里加宽油中火加热到350F，稍微把beignets压扁一点，两面都炸到金黄。中间不要翻动，炸完一面再炸另一面。
🌟Beignets出锅后放厨房纸，撒上糖粉✌️
Matterhorn Macaroon
雪顶马特洪峰，一个就是大大的满足😄
材料
1 cup 黄油(室温软化)、1/2 cup 细砂糖、1/4 tsp 香草精、1/4 tsp almond extract、1/4 tsp coconut extract、1 cup 细椰丝(有糖)、2 cups 面粉all purpose、1/4 tsp 盐、1 包 Wilton Bright White Candy melts、装饰用糖sprinkles
步骤
🌟 预热烤箱325F，烤盘垫油纸。
🌟 砂糖加入黄油打发至颜色变浅体积膨大。加入盐、香草精、杏仁精华、椰子精华、和面粉，稍微搅拌至混合即可。
🌟 加入椰丝，轻轻翻拌混合。椰丝如不够细可以进blender转一转。
🌟 这里就要看捏功了，把面团分成12份，捏成马特洪峰形状，烤箱15分钟左右烤到金黄。
🌟 拿出烤箱，彻底冷却。小碗把白色candy melt融了，马特洪峰的尖尖蘸取适量candy melt，撒上Sprinkles。
Jack Jack Num Num Cookie
The Incredibles超人小儿纸Jack Jack最爱的软饼干～
材料
1 Cup 黄油 (约两条stick)、1 1/4 Cup Brown Sugar、一个鸡蛋、一个蛋黄、1/4 Cup 细砂糖、1 Tsp 海盐、1 Tsp 香草精、1 Tsp Baking Soda、2 1/4 Cups 面粉、1 Cup Chocolate Chips
步骤
🌟 褐化黄油。小锅小火加热黄油直到颜色变深，呈现坚果香气。从火上移除，让黄油自然冷却变回固体状态。
🌟加入brown sugar、细砂糖、盐，打发黄油至颜色变浅、蓬松。
🌟加入全蛋、蛋黄、香草精，搅拌均匀。
🌟加入面粉、苏打粉，混合成面团。加入chocolate chips，混匀。
🌟用冰淇淋勺挖出一个个圆球面团，放入冰箱冷藏至少一小时，过夜更好。
🌟烤箱350F烤制7-10分钟知道cookie边缘呈现金棕色。
Woody’s Lunch Box Gilled Cheese
吃了一堆点心，来个comfort food吧！👉 伍迪的奶酪三明治，超香超浓郁。
材料 （4人份）
🌟奶油奶酪层：1/2 cup 奶油奶酪、1/2 cup Double Gloucester 或 cheddar奶酪碎、 2 tbsp heavy cream、1/4 tsp 粗盐粒
🌟蒜香层：1 cup 美乃滋、1 1/2 tsp 大蒜末、1/2 tsp 粗盐粒
🌟其它：8 片 artisan bread面包、8片cheddar奶酪片、8 provolone奶酪片
步骤
🌟奶油奶酪层：所有食材加入blender，打至顺滑，备用。
🌟蒜香层：所有食材小碗中搅拌均匀，备用。
🌟8片面包烤盘上摊开，4片面包上每个铺上两片cheddar，另四片面包每个铺两片provolone。
🌟奶油奶酪层平均分成四份，均匀抹在provolone上。cheddar面和provolone面合上。
🌟平锅中火上烧5分钟，直到锅热。
🌟三明治两侧表明各刷上一层蒜香层，每面煎2分钟，直到奶酪融化面包金黄。
Avocado Margarita
各位辛苦了，来杯Epcot著名的牛油果鸡尾酒🥑
材料
1/2 成熟的牛油果haas、2 oz white 100% agave Tequila、1 oz Midori melon liquor、
一个青柠檬的汁水 (约 1 oz)、1 oz Agave Syrup龙舌兰糖浆、冰块
步骤
所有食材放入blender打至顺滑细腻，记得用Hibiscus salt抹一圈杯沿儿～
本文所有食谱翻译整理自Disney Parks Blog和The Disney Food Blog，图片均来自互联网，版权属于原作者。谢谢观看，㊗️宅家愉快，之后发现好东东再来和大家分享哟 👋
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