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大家好！今天来分享一个黑糖珍珠双皮奶的下午茶
材料，做法超级简单，不易失败！
材料有：
2个蛋清🥚
250ml的全脂牛奶🥛
5ml的淡奶油
5g黑糖+5g白糖
一点点香草精
两包锡兰红茶粉☕️
1.煮奶茶
锡兰红茶粉加入200ml沸水中，煮5-8分钟
过筛滤出茶粉留茶底
茶底稍微冷却变温后加入淡奶油和鲜奶小火慢煮让茶和奶充分融合后放冰箱冷却
2.奶茶冻
鸡蛋分离出蛋清打均匀
加入糖一起搅拌均匀
过筛后倒入冷却好的奶茶
搅拌均匀再次过筛
盖一层保鲜膜扎几个孔
3.水烧开隔水蒸13-15分钟后
放入冰箱冷却双皮奶就做好了
4.淋上珍珠黑糖，开启美好周末啦！祝大家有个美好周末！
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