我爱煲仔饭！
保热性能不要太好。
为了怕糊锅，米一定要泡半小时~1小时
1锅底要抹油，这样可以起点锅巴
2倒米进去，水只需要刚刚淹住饭多一点
3配菜切好待用
4中火煮开，转小火，闷煮20min
5放进去菜、香肠、蛋、半杯汁
6盖好小火闷3~5min关火出锅，浇剩下的汁
汁：
生抽2勺
老抽、蚝油各1勺
白糖1勺
蒜末
炒香+一点开水
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