之前发了Le Creuset的那个小黄锅,大家反应都好热烈呀!看来是真的特别好看对不对!哈哈~一会儿去回复大家!
今天还做了个日式旋风咖喱蛋包饭,也可以叫龙卷风蛋包饭。顶上我放了片小金箔,好像做成了吃不起的样子,哈哈😄总之鸡蛋的样子就是特别好看的螺旋形状,盖在炒饭上,淋上一圈咖喱汁,别提有多美了!
我打了三个蛋,做这个蛋包饭的秘诀在于,锅一定要不粘锅,里面油一定要加够,起码能铺平一层吧!然后在起大泡的时候用筷子夹住边缘往里合,再转动筷子和抖动锅子让龙卷风的形状成形~~
不太会的小伙伴可以去搜搜视频,还是蛮容易的,我第一次做就成功了,不难!尤其是吃起来,鸡蛋因为是熟了差不多80%,吃起来超软超嫩的,一下子就能吃掉整盘呢!😋😋
咖喱汁就是用一个咖喱块+对应量的水煮开,煮到浓稠就ok。里面的炒饭我用的是鸡胸肉日式炒饭,也很健康哦🤗
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:饿了