南瓜浓汤是我们家冬天的保留菜。是个让肠胃不负担又很暖身的晚餐。
法式南瓜汤本来有洋葱,但是女儿不喜欢吃,所以我改用了从Costco 买回的有洋葱、香芹精华的鸡汤替代,做岀来的汤一样香浓可口!
材料准备:
南瓜
虾仁 6只
高汤一瓶
牛奶少许
盐、胡椒粉少许
1: 虾仁剥皮去泥线,切小块。放入锅里爆炒熟即可,装碟备用!
2: 南瓜蒸熟用勺子捣成泥!
3: 用搅拌器将南瓜打成糊,可以加入点牛奶一起打。
4: 打好的南瓜糊倒入锅里,加高汤煮开,加盐和胡椒粉。
5: 用裱花袋装上奶油。
6: 将南瓜汤分装在碗中,加入煮好的虾仁,挤出喜欢的图。
7: 用牙签接出花儿来。
高汤和虾仁全都是在Costco, 长期囤货。
这款南瓜汤美味,简单易做,颜值高!每逢节日我都会做!
谢谢大家的喜欢和支持。❤️❤️