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祝大家元宵节快乐呀！
昨天抱上了美食达人的大腿，第一次和姐妹们一起DIY了汤圆，超级有趣，算是度过了一个非常圆满的元宵节啦！美食达人小仙女心灵手巧，做了超级香喷喷的花生馅料、芝麻馅料和糯米面儿，而我主要做的其实就是把它们包上而已。
花生是用了空气炸锅先炸了一下，之后剥皮后碾碎，加入黄油（因为没有猪油）、糖并拌匀，之后冷藏成固体，切割并称量。黑芝麻则是先放在烤盘上烤一下，再用研磨机碾碎，后面步骤相同。切割称量后，带上手套把馅料搓圆，毕竟还蛮黏的，搓成小球后放入冰箱，这样馅料的小球会更加坚固，包起来也会容易很多。
糯米粉加开水搅拌揉搓，之后也是称量并分成小份。搓成球按压成小圆饼，把馅料放入，按照包包子那样包就可以，封口后小心搓圆。小圆饼不需要太薄，否则会容易漏。另外一个偶然发现的小窍门就是在包馅料之前，把糯米团在手里充分的揉压，变得更有韧性和弹性，这样就不容易裂开了。
包好之后简单冷冻了一小会儿（随机增加的步骤）就下锅煮咯！虽然煮漏了几个，但爆浆的效果很不错！味道也是绝了！满分💯！
小仙女还给大家做了超好吃的炸酱面，超好吃！偷师学艺，下次我在家里也要做！哈哈😄！
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