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好久没出关于Costco鸡腿肉的系列了，今天用它做了三杯鸡，给我香的晕过去，Costco鸡腿肉新做法get ✅
➡️食材： Costco 鸡腿肉一包，九层塔(罗勒叶)
➡️调料: 酱油(生抽:老抽 3:1) 50ml, 料酒30ml, 香油20ml(翻炒用)+5ml(出锅), 2-3勺白糖，葱姜蒜,干辣椒
➡️具体步骤:
1️⃣鸡肉切块下锅➕葱姜焯水，撇去浮末捞出
2️⃣姜切片，留葱白，拍蒜，锅中倒油炒香葱姜蒜和干辣椒节如P4
3️⃣倒入鸡块翻炒出油，倒入香油跟料酒翻炒几下，倒入酱油和糖继续翻炒至鸡块均匀上色
4️⃣盖上盖中火焖十分钟(我在这步放了早上吃不完的鸡蛋😂)
5️⃣(⚠️灵魂步骤)揭盖大火收汁至P5样子加入一大把九层塔, 翻炒均匀后盖上焖30秒让鸡肉吸收草本香味,揭盖撒一点胡麻油
揭盖的瞬间就是被香晕过去的节奏，在LA的时候老喜欢去华人区吃三杯鸡便当, 发现自己做起来也超级简单,感觉就是黄焖鸡米饭的变样, 赶紧行动起来吧
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最新评论 2
:哇塞
:鸡蛋炸成虎皮的感觉会更好吃哈哈哈