万能酥皮Puff Pastry的魔力，吃货小宝贝儿们是不是已经了解一二？这种万能食材时而可以变身葱油酥饼，时而可以幻化成蛋挞、可颂、法式拿破仑酥......在大家的一双巧手下，万能酥皮实在有太多有待解锁的做法了！快，就现在，祭出你的万能酥皮食谱吧！
————先来看看晒晒圈小伙伴们的万能酥皮做法，给你一点动手灵感！
法式拿破仑酥
图片来自于@Yuci慢慢
别看颜值这么高，这款甜品做法完全是新手友好！一片万能酥皮就能搞定法式拿破仑酥哦！
做法步骤by @Yuci慢慢：
万能酥皮打开一片切成若干等份，用叉子戳满洞
烤箱预热370度，烤12分钟出炉，放凉
180g淡奶油+10g白糖打发，放入裱花袋，一层酥皮，一层奶油，放上水果，撒糖粉完成。
图片来自于@Yuci慢慢
芝士火腿酥
图片来自于@布拉格之谜
一分钟学会的芝士火腿酥皮，芝士+火腿的咸香配上蓬松酥皮的口感，一份完美早餐齐活！真
做法步骤by @布拉格之谜：
- 一张酥皮，切成六块，刷上蛋液
- 放上火腿，放入马苏里拉芝士，淋入番茄酱和美乃滋
- 送入预热好的烤箱380华氏度烤15分钟左右。出炉后撒上欧芹即可食用！
图片来自于@布拉格之谜
葱油酥饼
图片来自于@youbeing
想要做出中式一点的糕点，万能酥皮也能举起手表示：我可以！一口可以一个的葱油酥饼，也太满足了吧！
做法步骤by @youbeing：
油酥酱做法：4 tablespoon all purpose flour，盐、糖、花椒粉、黑胡椒、黑白芝麻及辣椒粉（可选）适量：把所有调料搅拌均匀，烧一锅热油，冲入调料中
- puff pastry取一片解冻，用擀面杖擀平；
- 葱切成细小颗粒；在puff pastry上均匀涂上油酥酱，撒上葱花，卷起；
- 此时烤箱预热350度；把卷成的酥饼条切成3cm款的小块，松弛10分钟左右；
- 刷上一层蛋液，撒上芝麻；送入烤箱380F下12-15分钟，酥饼表面金黄即可取出！
图片来自于@youbeing
葡式蛋挞
图片来自@巴巴
用酥皮做蛋挞这个基本操作，还有谁没学会？那得赶紧来补课一下！把酥皮当蛋挞皮，这样做蛋挞简单快速。吃货宝宝们的小脑瓜真的太聪明了。
做法步骤by @巴巴：
蛋挞皮拿出来先室温解冻至软化，如图卷起来 横切成小块
蛋挞皮压扁 压平 放入蛋挞模中
除蛋挞皮外所有材料混合，注意不要搅拌的太用力
过筛两次 让蛋液更加细腻，然后蛋液倒入蛋挞模 8分满
烤箱预热400f 放入中层 烤大约25分钟至表面金黄有焦糖色即可。
图片来自@巴巴
万能酥皮简直就是烘焙界的神器有木有！除了上面的万能酥皮做法外，你们有啥想法，也来露两手呗！晒晒圈见！
「该文章来自@来自月球的晒晒君-北美省钱快报，版权归原作者所有」
君君提示：你也可以发布优质内容，点此查看详情 >>
本文著作权归作者本人和澳洲省钱快报共同所有，未经许可不得转载。长文章仅代表作者看法，如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解，省钱快报欢迎您的投稿。
5
