最近疫情期，由于买菜次数减少，尽量采取少出门一次多购物，但是蔬菜这种东西吧，时间放长了总是不好，很多小伙伴，分享了保持蔬菜放的时间长保鲜的晒货和文章大家非常有用。
今天我要来和大家分享一下，自己在家小白也可以成功发豆芽的经历和小tips,喜欢的小伙伴继续往下读吧！
🌱准备材料🌱
❤️有机绿豆，在当地超市买都有卖的。
1.一个蒸锅或滤筐或者一个烤盘加一个cookie cooling rack(只要是上面有滤篓，水可以流下去就行)
2.几张厨房纸
3.一包干豆（绿豆，黄豆，黑豆都可以）选用了有机绿豆。
❤️爱心提示❤️
豆子一定不要用放的时间太长的，否则豆苗发出来很不健康或者发芽率低。
👀我用的是下面这种从中国带来的筐子
🌱泡发过程🌱
1.冲洗绿豆 将绿豆泡进水里过夜。
🌱浸泡一夜以后绿豆大了一倍。
2.泡发好的绿豆，用滤网过滤掉水，取厨房纸，在自来水下彻底浸湿挤去多余水分，保持厨房纸是湿的就可以了。
3.将浸湿的厨房纸见两层在滤篓上面，泡发好的并已发出小芽的绿豆均匀平铺在滤网上面尽量不要重叠。(如图)
4.在平铺好的绿豆上再盖上一层浸了水的厨房纸。
5.上面压上一个重物（在这儿为了给大家比较最后发好绿豆压重物和不压重物区别，我用了一个深盘，不是盖住所有的绿豆，泡发发的时候最好找一个长方形的碗，正好可以盖住所有绿豆，不盖也可以，盖了以后绿豆长得更粗壮。)
6.最后盖上一块遮光的布，放在避光的地方发苗(❤️由于我每天打开绿豆芽拍照片给大家看绿豆芽成长的过程，所以说发出的豆芽顶部有些发红这是正常的一样可以吃，如果整个发苗过程避光发出来的豆苗不会发红。）
7.以后每天洒1-2次水在纸表面，保持绿豆湿润。
8.第10天可以收割豆芽啦！
豆芽小根
🌱看我一只手，拿起了厨房纸，所有的豆芽一根都不掉。他们的根牢牢的扒住了厨房纸。
🌱大家从这附图片可以看出碗遮住的部分豆苗就没有发红
🌱看豆芽的生长过程，是不是觉得种子的力量非常大。
🌱放一张压重物和不压重物豆芽粗细对比
🌱以后来说一说豆芽的保存
发好的豆芽我家分两次吃，吃的一部分，直接把东西剪掉就可以炒菜了，不吃的一部分建议连着厨房纸一起放入密封袋，直接放入冰箱就可以了。
❤️结语/今天Supermommy和大家分享自己动手发豆苗的经验，大家喜欢吗？喜欢别忘了点赞，收藏，转发给你朋友们，让大家在此时自己动手，也能发出豆芽吧！豆芽无论放火锅还是做水煮菜或者炒菜都是非常营养健康的食材哦！
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