疫情期间大家都囤了一堆食物宅家里,对于食物的冷冻保存的方法是否小伙伴和我家用的是同款呢?
来看一下我家冰箱今天的存货,保鲜层食物已经不多了,但能直观地看到我的摆放和分类。我把这两天要吃的蔬菜都分类装入保鲜袋中保存,这样不仅更保鲜而且很方便拿取,也节省了时间。
我比较喜欢把剩余的熟食保存在玻璃材质的保鲜盒里,这样可直接放入微波炉中加热。(当然当天煮的食物最好当天消灭掉最健康)。Ikea买的白色收纳盒挪到冰箱里用,我把平时要用的各种酱料都放里面收纳起来。这样很整齐,也很方便的找到要用的酱料。
这款冰箱有专门可以用来放鸡蛋的一层,这个我很喜欢,不仅保鲜,而且也是更为方便拿取。冰箱的两个功能性冷藏抽屉我也是巨喜欢,我把酸奶/起司/香肠/培根等都归类放到左边的抽屉里,选择了相对应的保鲜选项,这样冰箱会自动控温,起到很好的保鲜作用。
接着来说一下我家厨房冰箱的冷冻箱部分的收纳保存,冷冻箱有三小层,我把食物都分层分类存放。(我就选了几种食物做为例子)
🌟海鲜层
海参泡开清洗干净后我把它们按每次要食用的量分袋装好,这样每次吃多少就拿多少解冻。
买回来的活的游水虾按照自己每次要吃的量分袋装入保鲜袋里(一定要放入保鲜袋里,并且密封好),这样做保证你下回拿出来解冻后煮出来依旧非常新鲜,大家可以试试看,所以我每次去亚超都会买好多新鲜的游水虾,这样娃们就能想吃的时候都有存货哈。
🌟面食/甜食层
我把超市买回来的一大包捆一起的面也都按平时一次吃的量分袋保存,图片中的这种面条是我家小娃爱吃的,用来做花生酱拌面它超爱,所以我是按照他每次食的量来装袋,这样就避免了每次要煮时要全大袋解冻。
🌟肉类层
同样,各种肉买回来后我就开始给它们按这种方式分袋保存,同类的肉放一起,切记保鲜袋一定得密封好以免食材间串味了。
这个冻箱里放的都是一部分近期要解决掉的小件食物,还有更多的存货我都放在车库的大冻箱里了,也是各种海鲜肉类和速冻食品等,大冻箱里放的比较多而乱我就不发照片了😁
❤️感谢观赏❤️
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