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突然很想吃披萨，也想自己从披萨皮开始。
🔹250g高筋粉，140g冰水，10g糖，3g盐，3g酵母
混合，成团，让面粉休息10分钟
🔹加10g黄油，料理机混合。成团。30°发酵一小时。两倍大小的样子。分成两个大团，大概一份是210g左右。全部排气，滚圆，让面团休息十分钟。
🔹擀成圆形的饼皮。我家没有模具，用了我的不粘锅可以拆把进烤箱。边上的一圈可以让他稍微弯起来一点。用小叉子叉上均匀的排气孔。
🔹放进烤箱180° 15分钟。
🔹皮放凉后，刷番茄酱或者各种辣酱。然后放一层马苏里拉芝士再叠肉。再放番茄，撒点香料，大孔芝士，马苏里拉等，随机最后撒了点玉米。
🔹叠好后放进烤箱上火210，一下火170烤15分钟。
完成！根本吃不完，还能吃个早饭
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