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家常小菜 - 11道豆腐吃法小合集

家常小菜 - 11道豆腐吃法小合集

君君的厨房
君君的厨房 1667 浏览

前言

说起豆腐应该每一个人都会喜欢吃，包括我自己，真的特别喜欢吃豆腐，平日里自己的一日三餐也经常做关于豆腐的美食，于是整理出来11道关于豆腐的家常做法来分享给大家，希望以下有一道你喜欢哒！

✨第一道：孜然香辣烤豆腐

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图片来自布拉格之谜

孜然香辣烤豆腐真的特香特好吃，在国内走在街上都会闻到路边摊烧烤味，但是又觉得不卫生，而且不健康，那今天自己在家也可以做出美味好吃的孜然香辣烤豆腐。一起来看看吧！

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✨做法：

1）准备一块豆腐均匀地切成小块，摆在烤盘中，用牙签在每一块豆腐上扎几个孔方便入味。

2）一汤勺六婆辣椒面，半汤勺孜然粉，一汤勺酱油、一汤勺蚝油、一茶匙老抽、一汤勺香醋、一茶匙白糖，适量的香油，一汤勺芝麻，2汤勺的清水一起搅拌均匀！

3）接着把调好酱汁均匀地涂抹在豆腐上，送入预热好的烤箱400华氏度烤18分钟左右！每一个烤箱温度都有相差，观察豆腐表面焦酥就可以出炉啦！撒上适量的香菜、小米辣即可适量。

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图片来自布拉格之谜

真的不要太好吃了，一口接一口，停不下来的节奏，太喜欢吃，感觉不够吃，打算明天再烤一盘。

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图片来自布拉格之谜

强烈推荐宝宝们一定要试试看，真的特别好吃，觉得如果用平底锅煎两面金黄色，再倒入调好的酱汁，这样可能速度更快一点，明天用平底锅试试看。

✨第二道：香煎豆腐饼

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图片来自布拉格之谜

这道香煎豆腐吃起来豆香味十足，里面可以根据自己喜欢吃，比如玉米粒、火腿丁、小青豆、胡萝卜丁等等，一岁后的宝宝也可以吃。

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图片来自布拉格之谜

✨做法：

1）一块豆腐按压成豆腐泥，加入胡萝卜丁、火腿丁和小葱花一起搅拌均匀，再加入一汤勺蚝油、一汤勺酱油，适量的十三香、一茶匙的鸡精一起搅拌均匀，接着打入一颗鸡蛋，再加入100克左右的面粉，一起搅拌均匀。

2）锅中倒入适量的油，把豆腐面糊用手整理成圆饼，放入锅中煎至一面定型翻面继续煎至两面金黄色就可以出锅食用啦！

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图片来自布拉格之谜

卖相差了点，不好味道还是不错哒！蘸点番茄酱一起吃，非常开胃好吃。

✨第三道：红烧金针菇玉子豆腐

布拉格之谜 14

很久没有做红烧金针菇玉子豆腐了，昨天去亚洲超市买了玉子豆腐，晚上给家人做了这道下饭菜红烧玉子豆腐，我家陈生和我超级超级喜欢吃，放了一些小米辣，孩子们会觉得太辣了😅😅😅一边吃一边说妈咪下次不要放辣椒，太辣了，其实小米辣也只是装饰表面一下，因为家中有孩子吃得时候都夹出来了，小米辣的籽很快就渗透在汤汁中，会使它变得有点辣，当然喜欢吃辣的宝宝们来说，这样更开胃好吃！

提早以前有分享过做法，看挺多宝宝们喜欢，今天就截图之前的做法和配方，这篇就不写了，有兴趣看5⃣️～9⃣️图有做法细节图和文字教程，喜欢吃辣的可以再加入一汤勺豆瓣酱，更加开胃好吃哦！最后提醒宝宝们，有认真吃饭哦！☺️☺️☺️

✨背景墙第二轮：第一篇✨

✨第四道：麻辣豆腐煲

布拉格之谜 14

今日份的午餐麻婆豆腐，超级开胃下饭，不知不觉吃了两碗大米饭，又超标了！美食当前减肥2⃣️字早就抛到九霄云外去啦！先吃再说，只怪自己自控能力太弱啦！🤣🤣🤣

🌿材料：一盒嫩豆腐、肉末一小碗、蘑菇丁、干辣椒、葱花、蒜末～

🌿调味料：一汤勺豆瓣酱、一汤勺极味鲜酱油、一汤勺蚝油、半汤勺老抽、一茶匙细砂糖、一茶匙鸡精、半汤勺玉米淀粉、一小碗清水～

🌿做法：
1）豆腐用清水洗净，切成小块备用！葱切成花，蒜切末，干辣椒切段、蘑菇切丁备用！

2）调酱汁，把以上酱汁（❗️除开豆瓣酱，）一起倒入碗中，搅拌均匀备用！酱汁就调好啦！

3）锅中倒入适量的油，下蒜末干辣椒爆炒，加入一勺的豆瓣酱炒出红油，接着加入肉末炒至变色，加入蘑菇丁在一起翻炒均匀，倒入切成小块豆腐，轻轻晃动锅子，倒入调好的酱汁，煮至浓稠撒上葱花即可食用！

@Kelly1212 @supermommy @西雅图小雨帽 @桃儿桃儿呀 @练儿不是宝宝 你们也喜欢吃麻婆豆腐吗？

✨第五道：锅包豆腐

布拉格之谜 14

每一次做这道锅包豆腐都会多吃一碗米饭，因为真的超下饭哒！煎过的豆腐外脆里嫩，淋入酱汁，满满的吸收了酱汁，一口一个，有种停不下来的节奏，总之我是非常喜欢吃。非常推荐给不知道该吃什么的宝宝们！

🌿材料：一盒老豆腐、葱花、蒜末、白芝麻、玉米淀粉、一颗鸡蛋～

🌿酱汁：一汤勺极味鲜酱油、一汤勺香醋、一汤勺番茄酱、一汤勺蚝油、一茶匙细砂糖、一茶匙玉米淀粉、一茶匙香油、半碗清水～

🌿做法：
1）老豆腐用清水冲洗干净，切成小块备用！
2）葱切成花，蒜切成末备用！把以上酱汁倒入碗中，搅拌均匀备用！
3）一颗鸡蛋磕入碗中打撒，小半碗玉米淀粉，把全部的豆腐都裹上一层淀粉，再裹上一层蛋液！
4）锅中倒入适量的油，把裹好蛋液的豆腐下锅煎至两面酥脆，放入蒜末爆香，接着倒入调好的酱汁，煮一分钟左右，撒上葱花和白芝麻即可出锅食用啦！

@supermommy @眼影控 @youbeing @Kelly1212 @海边的风车 你们也喜欢吃锅包豆腐吗？

✨第六道：凉拌五香豆腐片

布拉格之谜 14

炎炎夏日导致胃口不佳，这个季节各种凉拌菜做起来，今天做的是凉拌五香豆腐皮，非常开胃好吃。有兴趣的宝宝，一起来看看吧！

🌿材料：五香豆腐皮2片、生菜适量、胡萝卜半根、香菜适量、蒜头3瓣、一勺辣椒面、一勺白芝麻～

🌿调味料：一勺酱油、一勺蚝油、2勺香醋、一茶匙鸡精、一茶匙细砂糖、一茶匙生抽、半茶勺盐巴、香油几滴

🌿做法：
1）豆腐皮卷起来，切成丝备用！胡萝卜切丝、蒜切末、香菜切段备用！
2）锅中烧开热水，下豆腐丝煮2分钟捞起，胡萝卜丝下锅焯一会儿捞起，一起过清水沥干水分备用！
3）接着倒入大碗中，准备酱汁，把辣椒面、白芝麻、蒜末倒入碗中，锅中烧开热油淋入爆香，接着加入以上调味料拌匀，倒入豆腐皮中，一起翻拌均匀，放入冰箱冷藏半个小时以上口感更好吃！

✨第七道：香煎脆皮豆腐

布拉格之谜 14

这道香煎脆皮豆腐，外脆里嫩超级好吃，因为处在减肥期间，豆腐就不裹淀粉了，觉得裹上淀粉再来香煎表皮更酥脆。这样做比肉还好吃，一起来看看吧！

🌿材料：老豆腐一盒、蒜末、葱花、小米辣

🌿酱汁：一汤匙酱油、一汤匙蚝油、一汤匙蕃茄酱、一茶匙老抽、一茶匙细砂糖、清水70毫升～

🌿做法：
1）打开一盒豆腐，冲洗干净，切成小块备用！

2）把以上酱汁倒入碗中，搅拌均匀备用！

3）锅中倒入少许的橄榄油，把豆腐块均匀地分布在不粘平底锅中，煎至四面金黄色，放入蒜末爆香，接着倒入酱汁一起煮到酱汁变粘稠即可出锅，装饰葱花小米辣即可食用！


✨打卡第七天✨撒花🎉

✨第八道：番茄豆腐蛋花汤

布拉格之谜 14

番茄豆腐蛋花汤一道平常不过的快手汤，却是百喝不腻的汤，酸酸甜甜非常开胃，而且热量又低，午餐喝一碗觉得非常满足，打算今晚晚餐再喝一碗😋😋😋

🌿材料：番茄一颗、豆腐一盒、鸡蛋一颗、葱花、海鲜菇适量（或者金针菇）

🌿做法：
1）番茄划个十字口，用热水烫番茄15秒左右就可以轻松剥掉外皮啦！切成丁备用！

2）葱切成末、豆腐切成小块、海鲜菇洗净、鸡蛋打撒备用！

3）锅中倒入少许的橄榄油，倒入番茄炒出红油，接着加入一汤匙的番茄汁一起翻出，加入适量的清水煮开，接着加入海鲜菇和豆腐，加入适量的盐巴和鸡精和醋调味，接着倒入鸡蛋液一起煮开，撒上少许的胡椒粉，滴入少许的香油调味，撒上葱花即可食用！

✨打卡：第三天✨

✨第九道：虾仁玉子豆腐蒸蛋羹

布拉格之谜 14

今晚又给孩子们做了这道滑嫩鲜美的虾仁豆腐蒸蛋羹，我家孩子们特别喜欢吃这道虾仁豆腐蒸蛋羹，营养又美味，而且非常好下饭，而且做法非常简单～

🌿材料：鸡蛋2颗、玉子豆腐一条、鲜虾9只、葱一根、一汤匙酱油、少许香油、一茶匙盐巴、一茶匙鸡精、半碗清水～

🌿做法：
1）虾去壳，用一根牙签插入虾背取出黑线，洗净沥干水份备用～
2）玉子豆腐切片，切成9片整齐排列在碗中，把虾仁放在豆腐上～
3）两颗鸡蛋加入一茶匙盐和鸡精一起打撒，加入半碗的清水（大概150毫升左右）一起搅拌均匀，过筛一遍，倒入放了虾仁豆腐的碗中～
4）接着包上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个小孔，上锅蒸10分钟左右，再焖3分钟确定已经熟就可以出锅啦！
5）接着再上面加入一汤匙的生抽和少许的香油，放入葱花就可以享用啦！

✨第十道：日式炸豆腐

布拉格之谜 14

飞利浦空气炸锅美食轰炸第八篇：日式炸豆腐
用空气炸锅炸出来的日式豆腐外脆里嫩，一点都不输油炸版，而且更健康少油～

🌿材料：豆腐一块、面包糠适量、玉米淀粉3大勺、鸡蛋一颗、柴鱼片、葱花～
🌿酱汁：酱油2汤匙、味霖2汤匙、水4汤匙、细砂糖一茶匙、柴鱼片一小把、白萝卜泥一小勺～

🌿做法：
1）把以上酱汁除开柴鱼片，一起倒入锅中煮沸，再加入柴鱼片，搅拌均匀倒出来放凉备用。
2）豆腐洗净，用厨房纸巾拭干水分，切成8块～
3）一颗鸡蛋打撒，豆腐在玉米淀粉中裹上一层，接着放入蛋液中裹上一层，最后再裹上一层面包糠～
4）空气炸锅底部垫上一张锡箔纸，刷上一层油，放入裹好的豆腐，上面再用锡箔纸包裹起来，防止烤的时候面包糠飞掉，185摄氏度烤3分钟～
5）3分钟后，取下表面的锡箔纸，在豆腐中刷上适量的油，在放进空气炸锅中185摄氏度烤3分钟左右就完成啦！
6）接着摆盘，淋入酱汁再装饰上葱和柴鱼片就完成啦！

🌿味霖英文名字叫Mirin，是日本一种米酒调味料，一般亚洲超市或者Walmart都可以买得到～

✨第十一道：豆腐酸辣汤

布拉格之谜 14

早起烧一锅酸辣汤，喝上一碗让你温暖一整天。
每次一听到酸辣汤这三个字，我就会忍不住吞一下口水哈哈哈～这几天连下了好几场大雪，已经冷到爆了，必须得来一碗热腾腾香喷喷的酸辣汤来暖暖胃，因为家中有孩子，就不放辣了，喜欢吃辣可以再加入适量的辣油，可能会更好喝～自己在家做材料就要放足啦！呵呵～

🌿材料：半盒老豆腐、笋丝适量、蘑菇8朵、黑木耳8朵、胡萝卜丝适量、猪皮适量、2颗鸡蛋、葱花适量～
🌿调味料：2汤匙酱油、1汤匙蚝油、2汤匙香醋、一茶匙老抽、一茶匙盐巴、一茶匙鸡精、一茶匙细砂糖、白胡椒粉适量、1.5汤匙玉米淀粉、一茶匙香油～
🌿做法：
1）猪皮、冬菇和黑木耳泡发，接着把全部材料都清洗干净，切好备用～
2）把以上调味料一起倒入碗中，搅拌均匀备用
3）锅中烧开适量的热水，倒入笋丝、蘑菇、黑木耳、胡萝卜丝、猪皮和豆腐煮开，接着倒入调好的酱汁煮开，然后再加入蛋液煮开，最后滴入香油调味，撒入葱花，试一下味，觉得淡了再适当调节～做好后我觉得色泽浅了一点，又加入一茶匙的老抽来调色，也可以加入任何自己喜欢配菜，比如金针菇、榨菜丝、猪肉丝、香肠等等都可以，你的味蕾，你做主～
4）接着装盘就可以享用这碗热腾腾香喷喷的酸辣汤啦！
🌿在这里提醒宝宝们要好好吃饭，也要注意保暖哦！💕
立个flag 打卡第9天

布拉格之谜 14

最近牙疼的缘故，胃口有点不佳，早上又是一碗稀饭，一道凉拌豆腐皮蛋，其实平时都没有吃皮蛋，虽然皮蛋非常好吃，但总觉得不是很健康，偶尔放纵吃一次还可以理解啦！不过这道凉拌豆腐皮蛋真的是非常美味，顺滑的嫩豆腐，搭配皮蛋再淋上酱汁，超级开胃好吃😋

🌿材料有：嫩豆腐一盒、皮蛋一颗、香菜适量、葱花一根、蒜头2粒、小米辣2条、肉酥适量～
🌿酱汁有：两大勺酱油、一小勺蚝油、一大勺香醋、一小勺白糖、香油适量～
🌿做法：嫩豆腐切成小块，皮蛋切片，放在豆腐上上锅蒸2分钟，这样可以使嫩豆腐更嫩，而且还能帮助皮蛋去腥～
接着准备一个小碗，加入以上所有酱汁，搅拌均匀接着放入蒜末，锅中烧开热油浇入酱汁中，搅拌均匀～
接着把酱汁淋入豆腐中，再放上适量的肉酥、葱花、香菜、小米辣装饰一下，这道开胃又美味的凉拌豆腐皮蛋就完成啦！

好了，这篇就分享到这里啦！希望我的分享能给大家带来帮助！多谢阅读和观看，笔芯💗

✨美食回顾

布拉格之谜 14

一到周末就特别忙，一早带孩子们上完艺术课，又顺便拐到亚洲超市买了一些鸭脖子、鸭翅膀、猪尾巴、回家给陈生和孩子们做顿卤味拼盘，还没有做好孩子们就围着厨房说什么味道特别香，知道是卤味之后，就在旁边等着吃了，出锅赶紧照几张后，孩子们就迫不及待地享用起来，这次做的特别入味好吃，足足顿了差不多2个小时，非常入味，看孩子们吃得特别香！开心、开心～

✨做法：
1）猪尾巴、鸭脖子、鸭翅洗净，记得有毛毛要拔干净。

2）锅中倒入适量的清水，把它们冷水下锅，加入2片姜和一根葱，倒入料酒一起煮沸，去血沫再煮2分钟左右捞出，用清水冲洗干净沥干水份备用！

3）锅中倒入适量的油，下15颗冰糖炒糖色，倒入鸭脖子、鸭翅和猪尾巴一起翻炒至上色，倒入适量的清水沫过材料，接着加入2粒蒜、2片姜片和5片干辣椒、3片香叶和2两小包汉宫卤包，接着再倒入3汤勺极味鲜酱油，一汤勺蚝油、一汤勺叉烧酱、一汤勺黄豆酱、2汤勺的老抽，半汤勺鸡精搅拌均匀，盖上锅盖煮沸。

4）煮沸后煮中小火慢炖1个小时以上，看见上色效果不错了，开始转大火收汁，收到还有一些酱汁就可以关火了，酱汁来拌饭不要太下饭啦！😋😋😋

5）出锅摆盘，淋入适量的酱汁，撒入适量的白芝麻装饰表面，装饰香菜就可以食用啦！

图八是刚刚回来，还没来得及换衣服，直接围上围裙开始马不停蹄地煮菜啦！来也蹭个我的家居服晒货标题。😃

布拉格之谜 14

早上醒来发现自己患了一个低级手误，昨晚的关于万圣节搞怪的文章，把Halloween打成了helloween😂😂😂美图里第一次打成helloween之后保存下来，也没有留意到打错了，一步错 步步错，昨晚肯定太累了！早上醒来一看哈哈哈😂😂😂好吧！Helloween也挺好哒！🤣🤣🤣

宝宝们，对以下图片的万圣节搞怪甜品DIY有兴趣的话，可以去看我的文章，已经码文分享啦！欢迎大家取围观～

布拉格之谜 14

平日里都是用猪里脊肉来做糖醋里脊肉，今天看见冰箱里上周末在Costco买的鸡腿还剩几块，感觉再不吃掉就不新鲜了，于是就拿鸡腿肉来做糖醋鸡腿肉，做出来的口感比猪里脊的还好吃，鸡腿肉鲜嫩多汁，一点都不柴，酸酸甜甜还特别开胃好吃，孩子们也喜欢吃，一大碗米饭不知不觉就吃完了，也太好下饭啦！🤭🤭🤭

🌿做法：
1）4块鸡腿洗净用厨房纸巾拭干水分，去骨切成小块，倒入碗中加入一汤勺料酒、半汤勺蚝油、一汤勺极味鲜酱油、一茶匙细砂糖、少许五香粉和香油、蒜末、姜片，再加入半汤勺的生粉，打入一颗鸡蛋一起搅拌均匀，包上保鲜膜放入冰箱腌制半个小时左右。

2）腌制好的鸡腿肉，加入3汤勺的淀粉，每一块肉再均匀地裹上淀粉液，油6成热放入鸡腿肉，要一个个放入锅中炸至金黄色捞出沥干油份，等油温再次升高再倒入锅里复炸一遍，炸开表皮酥脆捞出沥干油份备用！

3）调一个酱汁，两汤勺番茄酱、一汤勺半醋、一汤勺细砂糖、2汤勺雪碧、一茶匙鸡精一起拌匀。倒入锅中煮沸倒入炸好的小鸡腿肉翻炒均匀撒入葱花和芝麻即可出锅食用啦！

布拉格之谜 14

前几天用老板多功能蒸烤一体机烤蒜香蜜汁鸡翅，孩子们可喜欢吃了，今天又给孩子们做这道蒜香蜜汁鸡翅，鲜嫩多汁，蒜香浓郁，无论是下酒还是追剧，真的是必备小菜，这几天每天都在使用老板多功能蒸烤一体机，真的特别喜欢，使用率最高的厨房家电，永远不会被闲置的物品。


🌿做法：

1）10个鸡翅两面各划两刀，洗净用厨房纸巾拭干水分，倒入碗中加入一汤勺极味鲜酱油、一汤勺蚝油、一汤勺韩国烧烤酱、半汤勺老抽、两汤勺蜂蜜、适量五香粉，适量的蒜末、一起搅拌均匀，放入冰箱冷藏腌制一小时以上。

2）烤箱预热400华氏度5分钟，烤盘包上锡箔纸，刷上一层薄薄的油，把腌制好的鸡翅放入烤盘中，在鸡翅上淋入酱汁，送入烤箱中层，上下火400华氏度烤12分钟后，拿出来翻面，两面再刷上一层薄薄的蜜蜂，再送入冰箱上下火400华氏度烤8分钟左右！烤好的鸡翅撒上适量的白芝麻即可食用啦！

布拉格之谜 14

今天的午餐给家人做了一道家常的梅菜扣肉，这样做的五花肉肥而不腻、软烂醇香、色泽亮丽，还入口即化，特别好下饭，我家陈生和大宝特别喜欢吃。连不爱吃肥肉的我也吃了好几块，真的肥而不腻，特别好吃。

🌿材料：
带皮的五花肉350克、梅菜干100克、八角2个、香叶2片、姜、蒜末、葱花、辣椒干3个、2汤勺老抽～

🌿酱汁：
老抽一汤勺、极味鲜酱油两汤勺、细砂糖一茶匙、鸡精一茶匙、料酒一汤勺、五香粉适量、香油一茶匙～

🌿做法：
1）梅菜干洗净，提早一个小时泡发～
2）五花肉冷水下锅，加入葱和姜还有料酒一起煮沸，再煮2分钟左右，捞起洗净沥干水分。
3）在五花肉的皮上用牙签均匀的扎满小孔，再在五花肉上均匀涂抹老抽，放在烤架上风干备用！
4）然后再把五花肉切薄片，以上酱汁倒入碗中，再把每一片的五花肉再均匀抹上酱汁，再摆放在碗中，猪皮那一面向下备用！
5）锅中倒入适量的油，下蒜末和姜片还有香叶和八角炒香，倒入泡发后沥干水分的梅菜干，炒香后加入半汤勺的极味鲜酱油，一茶匙细砂糖，一茶匙的鸡精一起翻炒均匀即可出锅，
6）把炒好的梅菜倒入五花肉中平铺均匀，大火上锅蒸50分钟左右即可出锅，倒扣在盘中，拿起碗撒上葱花即可食用！

布拉格之谜 14

大声尖叫三声哈哈哈，这道香辣烤猪蹄怎么可以这么好吃，爱了爱了～红烧猪蹄之后再撒上适量的六婆辣椒面，放入烤箱烤香，真的特别好吃，还能美容养颜，补充胶原蛋白，再来一瓶啤酒，美食当前减肥二字早就抛到九霄云外去了！强烈推荐给大家～

🌿做法：

1）850克猪蹄洗净，锅中倒入适量的清水，倒入洗净的猪蹄，加入2片生姜和一汤勺料酒，一起煮沸去血沫，再煮2分钟左右，捞出来洗净沥干水分备用！

2）锅中倒入适量的油，加入15颗的冰糖，熬出焦糖色，倒入猪蹄翻炒至上色，加入2粒的蒜粒和姜片，翻炒均匀，倒入适量的热水末过猪蹄，加入一包汉宫卤包，辣椒干和2片香叶，倒入2汤勺极味香酱油，一汤勺蚝油、一汤勺老抽、一茶匙鸡精，一汤勺料酒煮沸，转中火炖煮1个小时，再转大火收汁即可出锅。

3）烤箱预热400华氏度5分钟，烤盘用锡箔纸包裹起来，把猪蹄放入烤盘，表面刷上猪蹄酱汁，再撒上适量的六婆辣椒面，放入预热好的烤箱，400华氏度烤8分钟即可食用！

@Kelly1212 上次看见你做这道香辣烤猪蹄就馋到不行了， @supermommy 谢谢你的六婆辣椒面🥰🥰🥰

布拉格之谜 14

网络上又开始流行，这款不需要打发就能烤出奶香浓郁的巴斯克芝士蛋糕，做法真的是对烘培小白非常友好，只需要把所有材料混合均匀就可以进入烤箱烤了，无需打发蛋白霜，刚刚烤出来的芝士蛋糕，非常细腻蓬松柔软，芝士蛋糕一般都会经过冷藏之后再来食用，奶香浓郁入口即化，跟日式的轻芝士蛋糕有点类似，做法确简单多了，有兴趣的宝宝，一起来试试看吧！

🌿6寸材料：奶油奶酪225克、淡奶油125克、细砂糖40克、玉米淀粉5克、鸡蛋2颗～

✨温馨提示：烤箱开始预热345华氏度✨

🌿做法：
1）奶油奶酪倒入碗中，加入细砂糖，隔着热水一起加入融化，用手动打蛋器搅拌至顺滑～

2）接着从热水中取出，加入2颗鸡蛋（全蛋）再一起搅拌均匀，接着筛入玉米淀粉，再一起搅拌均匀，最后加入淡奶油再一起搅拌均匀。

3）6寸模具中垫上一层烘培纸，把搅拌好的奶油奶酪糊过筛加入模具中，然后震几下，送入烤箱345华氏度烤30分钟，再转355华氏度再烤8分钟左右即可出炉，震几下室温放凉后，从模具中取出，撕掉烘培纸，倒扣在盘子中（底部烤比较焦了点）放入冰箱冷藏后再来食用！口感更佳！

4）简单装饰一下，筛入糖粉装饰草莓和薄荷叶，就完成啦！特别好吃，就是容易肥！🤣🤣🤣

🌿背景墙第二轮：打卡第八篇

布拉格之谜 14

今日份的午餐照烧鸡腿肉，感觉挺久没有做照烧鸡腿肉，这不今天说做就做，孩子们非常给面子统统都吃光了，确实真的我非常好吃，这样做的鸡腿肉鲜嫩多汁，酱汁来拌饭不用太好吃啦！绝对是下饭神器。

想知道具体做法可以去看图8⃣️有文字描述，这里就偷懒不写了！🤣🤣🤣 @CC老师儿 这道照烧鸡腿饭真的很好吃，有兴趣可以试试看～

布拉格之谜 14

昨晚的晚餐吃的是黑椒牛仔骨，我家老大特别喜欢吃黑椒牛仔骨，包括我自己也非常喜欢吃，这道黑椒牛仔骨色香味俱全，牛仔骨吃起来鲜嫩多汁，还口齿留香，而且超好下饭的，自己在家做其实也挺简单，而且完全不输给餐厅哦！ @Kelly1212 你家孩子们也超爱吃牛仔骨～

🌿材料：牛仔骨3条、青红椒适量、洋葱1/3颗、杏鲍菇适量、蒜末、韩式烧烤酱3汤勺、蚝油1汤勺、鸡精一茶匙、酱油半汤勺、半茶匙糖、黑胡椒适量、小半碗的淀粉水～

🌿做法：
1）牛仔骨洗净切成小块，用清水浸泡半小时左右去血水，再用厨房纸巾拭干水分～

2）牛仔骨中加入3汤勺的韩式烧烤酱拌匀，腌制一个小时左右，青红椒切成小块、洋葱切成丁、蒜切末、杏鲍菇切成小块备用！一茶匙的生粉和清水混合均匀备用！

3）把腌制好的牛仔骨放入锅中煎至两面微焦，大概6-7分熟就可以夹出来了！锅中洗净，烧开倒入适量的油，倒入蒜末爆香，倒入青红椒、洋葱、杏鲍菇翻炒至断生，倒入煎好的牛仔骨加入一汤勺蚝油、半汤勺酱油、一茶匙鸡精，半茶匙的糖，撒入黑胡椒，快速翻炒均匀，倒入小半碗的淀粉勾芡煮沸，即可出锅食用啦！

哈哈哈～请原谅我，最后两张跟这篇晒货无关，纯粹是为了当背景墙而上传哒！图片来自网络～

布拉格之谜 14

✨前言：这几天天气慢慢转凉了，宝宝们出门记得要带一件轻薄的外套，小心感冒啦！ @Kelly1212 @Mayadcy @clockmoon月儿 @supermommy @CC老师儿 记得保暖哦！🙆🙆🙆

✨言归正传：
今天这道家常版肥而不腻的红烧肉之前有分享过了，这次在和面拌着一起吃也是好吃到爆了，红烧肉真的是下饭神器，一般应该都会喜欢吃，当然也有很多宝宝觉得五花肉太肥腻了，不敢多吃会肥，我每一次做这道五花肉也只敢吃几口，大多数都是孩子们吃，酱汁来拌饭或者拌面不要太好吃啦！

✨想知道具体做法，看图9⃣️吧！这里偷懒不写啦！✨

「该文章来自@布拉格之谜-北美省钱快报，版权归原作者所有」

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