在所有饼干里我最爱吃的就是这款比利时焦糖饼干啦~口感酥脆,香甜可口,每一块饼干的浓郁焦糖味充斥着舌尖,让人停不下来!这款饼干除了单吃,和布朗尼也是绝配哦~做法超级简单,快来看看吧:
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🧡准备食材:
焦糖饼干 11块
鸡蛋 3个
白糖 60g
盐 2g
中筋面粉 120g
黄油 144g
巧克力酱 120g
可可粉 30g
🧡做法:
【提前预热烤箱】
1. 将黄油放入微波炉里加热1分钟至融化,加入白糖和盐,搅拌均匀。(一定要把白糖搅拌至融化)
2. 加入3个鸡蛋,继续将蛋液和黄油液浑然一体。
3. 加入巧克力酱,继续搅拌均匀。
4. 筛入混合好的可可粉和中粉,先轻轻混合,直到看不见干粉再用打蛋器快速搅拌,直到变成顺滑状态。
5. 倒入模具里,上面依次摆放焦糖饼干。
6. 送入烤箱,320°烘烤15-20分钟即可。完成✌🏻️
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⭐我的模具是长方形的18×28cm