寒冷的冬天,早起最幸福的事,能喝上一碗香喷喷热腾腾的番茄鸡蛋疙瘩汤,让你全身暖呼呼,暖心又暖胃~亲爱的君君有兴趣也来一碗吗?🤣🤣🤣
🌿材料:鸡蛋两颗、番茄两颗、两根青葱、金针菇适量、面粉150克、清水适量、香油一茶匙、细砂糖一茶匙、盐巴一茶匙、鸡精一茶匙、番茄酱一汤匙、生抽一汤匙~
🌿做法:
1)番茄洗净切丁(不喜欢吃番茄皮,可以用开水烫一会儿去皮)
2)葱切花、金针菇洗净、鸡蛋打撒备用~
3)150克的面粉倒入碗中,慢慢加入清水,一边加入一边搅拌成面絮状,如果太大可以用手辅助撕小一点。
4)锅中倒入适量的油,下番茄丁翻炒均匀,加入一汤匙番茄酱和一茶匙的细砂糖炒匀,加入2碗清水煮开,接着慢慢地一点点加入面疙瘩,一边加入一边搅拌汤,让面疙瘩均匀地分布在汤中。
5)接着煮开淋入蛋液,搅拌均匀,接着放入金针菇,加入一茶匙鸡精、盐巴和一汤匙生抽搅拌均匀,接着滴入香油撒入葱花就可以开吃啦!